ほとんどの人は寄生虫に魅了され、おそらく同様に嫌悪感を抱きます。そしてそれはあなたが思うことかもしれませんあなたはただ心配する必要があります休暇をどこかエキゾチックな場所に行くなら。しかし、グローバル化が進み、食料品が世界中に輸送されるということは、私たち全員が、好物から望ましくないものを摂取するリスクが高まっていることを意味します。
多くの感染症は、「洗った」レタスを含む果物や野菜を洗い、肉を適切に調理し、家畜や野生動物からの汚染を避けるなど、適切な衛生管理によって阻止できます。あ国連/WHO共同報告書農業と世界的な食品貿易基準の改善も、食物連鎖への寄生虫の侵入を防ぐことができると述べた。専門家は、感染者数、世界的な分布、健康への影響に基づいて、最も有害な食中毒寄生虫24種をランク付けした。トップ10は次のとおりです。
1. 靴底にテープを貼る
おい！テニア・ソリウムに友達がいるね。 クレジット: Roberto J. Galindo
ブタ条虫としても知られる T.solium は、成熟すると最大 10 メートルにもなり、人間に感染するリボン状の虫の中では最大のものの 1 つです。加熱が不十分な豚肉の幼虫嚢胞を介してこれを行います。幼虫は胃の中で孵化し、すぐに成虫に成長し、腸内に生息し、あなたが食べる栄養素を食べます。
嚢胞ではなく卵を摂取しない限り、寄生虫が食物をめぐって人間と競合するため、病気は一般に栄養失調に限定されます。これらは、ブタの場合と同じように、幼虫の嚢胞（嚢虫症と呼ばれる状態）を形成する前に体中を移動します。これは、特に中枢神経系（神経嚢胞症）に深刻な問題を引き起こす可能性があり、てんかん発作を引き起こす可能性があります。これであると信じられています世界の多くの貧しい地域におけるてんかんの主な原因となっています。
2.エキノコッカス顆粒状菌
世間を気にせずに育っていく。 クレジット: CDC/Dr. LLAムーア・ジュニア
これも条虫ですが、体長はわずか 3 ～ 7 mm で、嚢胞性エキノコックス症 (CE) と呼ばれる厄介な病気を引き起こします。この線虫のライフサイクルは、通常、肉食動物 (通常は犬) と羊または他の家畜の間を循環します。人間は、汚染された食品や直接接触、あるいは汚染された土壌などを通じて、犬の糞便に含まれる卵を誤って摂取することによって感染します。この虫の卵は丈夫で、氷点下であっても数か月間感染力を持ち続ける可能性があります。
100万以上CEの症例は毎年世界中で発生しており、主にラクダなどの家畜が犬と密接に接触する地域で発生しています。卵を摂取した後、寄生虫は主に肝臓に移動します。ゆっくりと成長する嚢胞が形成され、症状が明らかになるのは数年後になる場合があります。嚢胞には数リットルの液体が含まれることがあり、原胞子と呼ばれる感染性の幼虫段階で満たされています。嚢胞の自然破裂は非常に危険であり、致命的なショックにつながる可能性があります。
3. エキノコックス・マルチロキュラリス
いいえ、嚢胞化します。 クレジット: CDC/Dr. I. ケーガン
この条虫の地理的分布はまだらですが、北米とヨーロッパの両方で発見されており、蔓延は緩やかです。増加する。通常、そのライフサイクルにはキツネや小型のげっ歯類が関与しますが、飼い犬や猫でも発生する可能性があります。人間では、内臓に嚢胞を形成する肺胞エキノコックス症と呼ばれる病気を引き起こします。嚢胞は腫瘍のように再生して広がる可能性があり、治療しなければ死に至る可能性があります。この感染症は、感染したキツネの死骸を扱う狩猟者や、キツネの糞便で汚染されたベリーやキノコをあさる人々にとって危険因子と考えられています。
4. トキソプラズマ・ゴンディ
分泌されてしまいます。 クレジット: Ke Hu/John Murray/PLOS
T.ゴンディは、事実上すべての温血哺乳類に感染する単細胞寄生動物（原生動物）ですが、その生活環は通常、猫と齧歯動物の間で行われます。 T.gondii はほとんどの国に存在し、人間に影響を与える最も広範囲に蔓延する寄生原虫の 1 つです。ヒトの感染率は地域によって人口の 10 ～ 80% の間で異なります。世界のそして、寄生虫は通常、宿主が生きている間組織の中で潜伏し続けます。ほとんどの感染者には症状がなく、感染していることにまったく気づきません。
最も深刻な問題は、寄生虫が胎盤を通過して胎児の異常や流産を引き起こす可能性があるため、妊娠中の女性に発生します。そのため、妊娠中の女性は猫砂の掃除を避けることが推奨されます。 HIV/AIDS や臓器移植患者など、免疫抑制状態にある人も、寄生虫が制御不能に増殖し始める可能性があるため、危険にさらされています。
5. クリプトスポリジウム属菌
[img src="https://admin.mashable.com/wp-content/uploads/2014/07/99dggw6f-1405421441.jpg" caption="朝に欲しいのは卵ではありません。"クレジット="アラエ・エディン・ガティ" ]
これらの寄生原虫は、主に汚染水や汚染水で洗った食品を介して伝染します。殺菌されていないサイダーや牛乳、汚染された貝類がいくつかの発生に関与しているとされています。この寄生虫は英国を含む世界中に存在しており、感染は感染した家畜による水道の糞便汚染によって引き起こされることが多い。健康な人では、この病気は重度の水様性下痢を引き起こしますが、多くの場合自然に治ります。 「洗った」レタスを含む生鮮食品は徹底的に洗うことが推奨されます。
6. 赤エンタメーバ・ヒストリティカ
嚢胞性感染症。 クレジット: CDC/Dr.ジョージ・ヒーリー
消化管に感染する別の寄生原虫は、アメーバ性赤痢を引き起こします。この病気は血の混じった下痢と腹痛を特徴とし、生命を脅かす可能性があります。寄生虫が腸から体内に広がり始め、肝臓や他の臓器に膿瘍を引き起こすと、より深刻な問題が発生する可能性があります。
7.旋毛虫
スパイラル状の問題。 クレジット: CDC
旋毛虫は、生または加熱不十分な豚肉、または燻製ソーセージなどの豚肉製品を食べることによって引き起こされる筋肉感染症である旋毛虫症の原因となる細胞内の「豚回虫」です。他の発生源には、イノシシやセイウチなどの獲物も含まれます。感染した肉は、小さな幼虫を含む目には見えない嚢胞で汚染されています。肉が消化されると、これらは成虫に成長し、交尾して何千もの新しい幼虫を生み出し、筋肉組織に出て嚢胞を作り、現在の宿主が食べられるのを待ちます。
8. オピストルキ科
クロノキス：中国の家族の分家に由来。 クレジット: Circa24
これは、主に東南アジアに生息する扁形動物、または吸虫の一種です (ただし、一部の種はヨーロッパやロシアにも存在します)。この感染症は、幼虫に感染したカタツムリである淡水魚を生または加熱不十分で食べることによって感染します。これらは魚類の中で別の種類の幼虫に成長し、哺乳類（人間など）に食べられると成虫になり、胆管や胆嚢に住みつきます。その後、卵を産み、それが糞便中に排泄され、孵化して新しいカタツムリが淡水源に到達すると感染します。
村内を自由に歩き回る感染した犬や猫は、多くの場合、重大な感染源となります。慢性長期オピストルキス感染症は重大な影響を及ぼします。がんに関連する肝臓と胆管の。魚を冷凍したり調理したりすると感染を防ぐことができますが、魚を漬けたり、乾燥させたり、塩漬けにしたり、燻製したりすることはできません。
9. 回虫属
飲み込まないでください。 クレジット: アラン R ウォーカー
これらは人間の腸内に存在する回虫としては最大（最大 35cm）であり、世界の 25% が存在します。感染した、人間に最も一般的な寄生虫です。摂取後、卵は腸内で幼虫に孵化し、顕著な移動を経ます。卵は血液を介して腸から肺に移動し、気道を上って喉に移動し、そこで胃に飲み込まれ、再び胃に戻ります。再び腸に入り、そこで最終的に成虫になります。
各雌虫は毎日数十万個の卵を産み、それらの卵が糞便中に排泄され、環境を汚染し、病気をさらに広めます。 2 番目の種である Ascaris suum は、最近までブタにのみ感染すると考えられていましたが、人間にも感染する可能性があります。病気のレベルと症状は、その人が感染している寄生虫の数によって異なり、寄生虫のサイズによって腸閉塞が発生する可能性があります。
10. クルーズトリパノソーマ
飲み込まないでください。 クレジット: CDC/世界保健機関
T.cruzi は、シャーガス病と呼ばれる病気を引き起こす寄生原虫です。この病気は、寄生虫が心臓を含む体内のさまざまな細胞や器官に長年にわたって感染し、ゆっくりと進行することを特徴とし、多くの場合、無症状または軽度の症状しか現れません。最終的にこの病気は、重篤な、場合によっては致命的な心臓または腸の問題を通じて現れます。
この感染症は通常、人間の血を吸うために毎晩人間との接触を求めるサシガメ（「サシガメ」）の糞便との接触によって伝染します。カブトムシは摂食するとき、宿主の皮膚に排便します。虫の糞が咬傷に引っ掻かれることがよくあります。 T.cruzi がトップ 10 リストに含まれているのは、単純な感染によって人間に感染する可能性があることが最近発見されたためです。食物を摂取する虫の糞便で汚染されており、近年発生したいくつかの発生は、汚染された果物やサトウキビの汁によって引き起こされており、世界的な病原体になる可能性があるとの懸念を引き起こしている。
ヘレナは腸内線虫感染症に対する免疫の研究に対してビル・アンド・メリンダ・ゲイツ財団から資金提供を受けている
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