3D プリンターから食べ物を層ごとに絞り出すことはまだそれほど効率的ではないし、それほど美味しそうにも聞こえないかもしれないが、企業はすでに Jetsons 風のテクノロジーが私たちの食事方法をどのように変えることができるかをテストしている。チョコレート、キャンディー、パスタなどの昔からのお気に入りは、フードプリンターから押し出されるときに、より魅力的な彫刻のような形になり、この機械を使用すると、料理に苦手意識を持つ人でもボタンを押すだけで「自家製」ラビオリを準備できるようになります。そうすれば、より多くの時間を視聴できるようになるはずです『Her』のようなテクノロジーファンタジー映画その間、フードプリンターは夕食の準備に熱心に取り組んでいます。以下は、さまざまな企業のメニューにある 3D プリンティングのコンセプトです。
チョコレート
今月は、3D システムズ発表されたキャンディーメーカーのハーシーとの開発契約は、「菓子類を含む食用食品の作成に 3D プリント技術を使用する革新的な機会を探求し、開発する」ことを目的としています。プリンターを使用すると、メーカーは新しい形状やカスタマイズされたデザインのキャンディーを作成できるようになります。チョコレートの 3D の可能性に着目した最初の企業はハーシーではない：英国に本拠を置くチョコエッジはプリンターを 4,783 ドルで、本質的にチョコレートのイラストを作成できる注射器とチョコレートのパックを 25 ドルで提供しています (上の写真)。
ピザ
宇宙飛行士の健康と幸福は最も重要であるため、NASA はピザ プリンターの開発のために請負業者の Systems & Materials Research に 125,000 ドルを供与しました。のプロトタイプ保存可能な粉末食品と油を使用し、宇宙船内のゴミを最小限に抑えながら栄養を提供します。まず、加熱したプレート上に生地の層を印刷し、生地を焼きます。次に、粉末の状態で保管され、水と油と混合されたトマトベースを置きます。最後に印刷された「タンパク質層」が来ます。
ラビオリ
今年後半に発売されるナチュラルマシーンの「Foodini」（1400ドル）は、さまざまな種類の食べ物を作ることができる。その方法は次のとおりですマッシュ可能ラビオリの印刷プロセスについて説明します。「生地とフィリングを準備し、それらを機械の食品の「カプセル」にロードし、プリンターの iPad のようなインターフェイスで「ラビオリ」を選択します。その後、Foodini は材料を完全に形成されたラビオリの形で印刷します。あとは調理するだけです。
ひよこ豆のナゲット
追加の Foodini レシピ: ベジタリアンナゲットひよこ豆、パン粉、ニンニク、スパイス、オリーブオイル、塩で作られています。 Natural Machines の共同創設者、Lynette Kucsma 氏は、この機械でキッシュ、ハッシュブラウン、クッキー、クラッカー、ブラウニー、そして「高級/デザインされた」フィッシュ アンド チップスも印刷したと述べています。
コーンチップス
Cornell Creative Machines Lab は、マサ生地を使用して、渦巻き状の花の形をしたコーンチップを作成できるプリンターを構築しました。作ることもできますハンバーガーパティケチャップとマスタードの層。
シュガーキャンディー
