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クイックピッチ:Grande Labs は、グルテンフリーのレストランの商品を料理やレストランごとに分類する Dish Freely というアプリを作成しています。
天才的なアイデア:グルテンフリーの外食を簡単にします。
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グルテンフリーの人は、外食するときに制限を感じることがよくあります。彼らはグルテンフリー認証を取得している同じレストランに行き、グルテンフリーではない人が自発的にレストランを選ぶことを好みません。自由に料理を、iOSグルテンフリーの消費者と素晴らしい食べ物を結び付けるのに役立つこのアプリは、グルテンフリーの消費者がさらに活動を広げる手助けとなることを期待しています。
セリアック病やグルテン不耐症の人は、小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質であるグルテンを適切に消化できません。 300万人のアメリカ人がセリアック病を患っており、メリーランド州のセリアック病センターは、7人に1人が一生のうちにグルテン不耐症になると報告している。グルテンアレルギーと診断される人が増えるにつれ、グルテンフリー食品市場は爆発的に拡大しました。
「グルテンフリーでない人には、Dish Freely は向いていません」と Grande Labs の CEO、David DeRemer 氏は述べています。
グルテンフリーを食べる人のほとんどは、グルテンフリーのレストランを見つけるために Yelp を使用するか、ブロガーに頼っています。しかし、Grande Labsの開発者であるDeRemer氏、Roger Wong氏、Luke Freeman氏は、Dish Freelyはグルテンフリーの人々が外食する際により良い発見体験を提供すると述べた。
Dish Freely アプリを使用すると、グルテンフリーの消費者が外食中に食べたグルテンフリーの料理を投稿し、評価することができます。ユーザーが特定の料理、たとえばマカロニとチーズを検索すると、アプリが市内で最高のグルテンフリーのマカロニのレビューを表示します。ユーザーはレストランで検索して、特定の会場で最高のグルテンフリー料理を見つけることもできます。料理のレビューは完全にユーザーによるものです。ユーザーは料理の写真をアップロードし、料理についてのコメントを追加し、料理を食べながら Foursquare にチェックインすることができます。
「私の知る限り、特定の料理を探してその料理を評価できるグルテンフリー アプリは当社だけです」とデリーマー氏は語った。
以来、アプリが起動されました2月22日、ニューヨーク市では500人以上がアプリをダウンロードした。アプリの作成者は Foursquare と協力して、すでにグルテンフリー商品として認められているレストランやナイトライフの位置情報を収集しています。今後数か月以内に、Dish Freely は全国の都市で利用できるようになる可能性があります。
1月にFoursquareは以下と提携した単一プラットフォーム250,000 を超えるメニューと価格情報をユーザーに提供します。 Dish Freely は、SinglePlatform のメニューを使用してグルテンフリー商品を識別する予定です。
このスタートアップはまだ利益を上げていないが、収益モデルを念頭に置いているとデリーマー氏は言う。 Grande Labs は、メニューリストをより高度に管理するために、ブランドや会場がサブスクリプションを購入できるようにする予定です。デリーマー氏は、ブランドが独自のグルテンフリー料理をアプリに追加することを望んでいると述べた。さらに、会場は、会場や特定のグルテンフリー商品を宣伝するためにリスティングのスポンサーとなることができます。また、ブランド、会場、サービスプロバイダーにAPIとデータアクセスの料金を請求する予定だ。
「ブランドにとって最大の課題の一つは、自社の製品がどこで見つかるかを顧客に伝えることだ」とデリーマー氏は語った。 「Dish Freely はその問題を解決するのに役立ちます。」
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