脳を刺激するモクテルは、素面の好奇心を刺激するものです。しかし、科学はどこにあるのでしょうか？

オレンジの木と美しい人々に囲まれ、私はロサンゼルスのノンアルコール飲料会社のクラブハウスで火曜日の夜を過ごしました。金ユーフォリックス、表向きはリラックスさせて元気を与えてくれる物質がたっぷり入った、お酒の入っていないカクテルを飲んでいます。

Death & Co. のようなカクテル文化機関のミクソロジストの創作に支えられた 19 世紀世代が成長し、私たちは以前のようにお酒を持てなくなりました (そして持ちたくないのです)。「地味な好奇心」などの健康トレンド 「乾いた一月」が定着し、アルコール販売も衰退している。そのため、健康志向の人々の間でアルコールに代わろうとしのぎを削る新たな飲料市場が出現している。

これらの新しく賢明な飲料会社は、ヤッピーウェルネスと健康という二重の頂点に乗っています。シリコンバレーはバイオハッキングされた最適化された生活を渇望している。両方の世界のビジネスマン — Kin の共同創設者の 1 人は、インド医学の一種である「医学」の学生です。アーユルヴェーダ薬草学;もう一人は、の創設者ソイレント— 素面の人や軽いお酒を飲む人は、オールド ファッションやスパイシー マーグに代わるものを探していると考えています。しかし、おいしいだけではなく、それ以上のことをする必要があります。結局のところ、それらは脳を刺激するモクテルとして販売されているのです。

飲酒量の減少に伴い、「機能性飲料」の増加、または、セロトニンなどの神経伝達物質の生成を促すことで、思考をより鋭くしたり、逆にリラックスしたりするのに役立つとされる、広義に向知性薬と呼ばれる物質を強化した飲み物。それらの飲料（およびサプリメント）は、シリコンバレーで特に人気のある。

同様に、アダプトゲンを注入したスムージーやジュースは、ストレスに対する体の反応を和らげるのに役立つとされる菌類、根、ハーブです。名声を得たグウィネス・パルトロウ公認のスムージー ショップが全国各地で展開されています。

これらの物質や向知性物質の供給者らの主張を裏付けるために人体を対象に行われた大規模な研究は存在しないが、伝道者らは東洋医学や先住民医学における彼らの遺産が彼らにとって十分な証拠であると述べている。同時に、現代の医療専門家らは、約束された効果が得られる可能性は非常に低いと述べている。

最近では、Kin を含むいくつかのブランドが好奇心のエリクサーそしてプロポジションカクテルカンパニーは、お酒のない生活と機能性ドリンクのコンセプトを組み合わせ、二日酔いではなくまだ飲み物から何かを感じたいと考えている非飲酒者または元飲酒者のカップを満たす準備ができているノンアルコール「カクテル」のラインを導入しました。

実際のトレンドを見るために、私はウエストハリウッドにあるブランドの新しいイベントスペースであるKin EuphoricsのKin Kin Clubhouseを訪れました。私は楽観的な懐疑論者として参加しましたが、芸術的で美しい場所で、ウォッカソーダではない飲み物を手に見知らぬ人々と話すという経験にうれしい驚きと喜びを感じていました。

それから家に帰り、パーティーの記念品としてもらったボトルを調べているときに、胃がひっくり返りました。ラベルに記載されている「飲んではいけない」という警告を誰も伝えていないこと、そしてそれらの「もしも」のいくつかが私を表していることに気づきました。妊娠中、胃腸障害、高血圧、心臓病などの特定の病状がある場合、または抗うつ薬などの薬を服用している場合は、この飲み物を飲むべきではありませんでした。

飲み物には「天然」成分が含まれていますが、製品が化学物質ではないというだけの理由で無害にはならない、そしてそれは予期せぬ方法で私の体を台無しにする可能性があります。ゲストと私は事前に警告を受けていませんでしたし、イベント自体でも、当然のことながら警告を受けていませんでした。ボヘミアンのバーテンダーが、金の輝きで縁取られたキンのカクテルを私たちに手渡す前に、熱心な常連客に私たちが服用している薬を尋ねるのは、どれほど野暮なことだったでしょうか。

バーでの選択肢が増えることは間違いなく前向きであり、社交的な潤滑油としても機能するノンアルコールドリンクのアイデアは魅力的です。しかし、これらの新興企業は他のウェルネス業界と同じ問題に悩まされている。つまり、これらの物質に関する主張はほとんど証明されておらず、それらがどの程度安全なのか、どのくらいの量なのかも不明だ。

「アルコールの過剰摂取に対する代替手段や選択肢を提供してくれるものなら、おそらく良いことになるだろう」と、同番組のディレクター、ジョージ・コーブは言う。 国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所とMashableに語った。 「明らかに効果がある天然物（緑茶など）もいくつかありますが、人々は用心深く、証拠に基づいたデータを注意深く見る必要があります。実際に害を及ぼすものもありますので、注意が必要です。」

乾燥しながらの外出

ウエスト ハリウッドの住宅街は、クラブハウスが建てられるのが一般的な場所ではありません。しかし、輝くピンクのもや、砂利の上に転がるオレンジ色の絨毯、そして遠くの土のような低音が、私が正しい場所にいると教えてくれました。

先月、Kin Euphorics は Kin Kin クラブハウスの一般公開を開催しました。このクラブハウスは、同ブランドが思慮深いプログラムやより騒々しい音楽の夜に Kin ドリンクを提供する常設の物理的な場所です。それは改装された家で、会話のための隅々、パステル調の照明、ダンスフロア、バー、そして密酒場に改造された小屋のための十分なスペースで満たされています。

オープンの夜、ピンク色に照らされた裏庭は、流れるようなニュートラルカラーや明るいオーバーサイズのコートを着たキン族の友人や家族の多様なグループで埋め尽くされた。ブリス・ブリゲードと呼ばれる有料のパーティー参加者たちは、60 年代のレトロなスタイルのダンス ナンバーを時折披露しました。

このスペース (およびドリンク) の全体的な使命は、ナイトライフを再定義し、「意識的なつながり」を刺激することです。 Kin は 1 年前に飲料を発売しましたが、クラブハウスは Kin のビジョンを推進するために設計された新しい赤ちゃんです。

「私たちは皆、市場で入手可能な優れた食材からインスピレーションを受け、より多くの情報を得て、より意識的な消費主義に向かって進んでいます」とKin Euphoricの共同創設者兼最高経営責任者（CEO）のジェン・バチェラー氏はMashableに語った。 「心とエネルギーシステムに栄養を与える機会が本当に必要です。」

ゲスト（妹のアビバ）と私は、砂利に覆われた裏庭の列の先頭に着くと、ハイ ロードのカクテルを 1 つずつ注文しました。スパイシーなマルガリータのような「サム・ライク・イット・ホット」と、より草の香りがするパイナップルです。ジュース飲料「ロード・レス・トラベルド」。

ハイ ロードは、「心を高揚させ、体をリラックスさせる」ように設計された 3 つのカテゴリーの成分を含む、Kin の「ナイトライフ飲料」です。キンによれば、これには「コルチゾール（ストレスホルモン）のバランスをサポートする」アダプトゲンであるイワベンケイ、「気分、喜び、報酬を担当する神経伝達物質をサポートする」向知性薬「GABA、5-HTP、チロシン」が含まれるという。社会的スタミナの向上のために」、風味のためにハイビスカスなどの植物が使われています。カクテルでは、ハイ ロードはテキーラのようなベース アルコールの一般的な代替品ですが、当然ながらはるかにマイルドな味わいです。それ自体は、ファンキーなハイビスカスウォーターのようなものです。

数口飲んだ後、妹と私はお互いに「何か感じますか？」と尋ねずにはいられませんでした。しかし、私たちの周りでは雑談、着飾ったゲスト、そして顔にペイントしたダンサーが動きを狂わせているので、私たちをちょっと楽しく社交的にさせているのが環境なのか、それともカクテルなのか、見分けるのは本当に不可能でした。

しかし、差別化することは、脳を刺激するモクテルとはまったく異なります。アルコールの助けを借りずに、平日の夜に友人や見知らぬ人たちと安全に楽しい時間を過ごし、推奨される安全ガイドラインに従って製品を使用しているのであれば、その経験が飲み物に由来しているかどうかは関係ないかもしれません。環境、プラシーボ効果、またはそれらの組み合わせ。

「時間外の飲酒方法を再発明するとしたら、その空間はどのようなものになるでしょうか?」バチェラー氏は、飲み物だけでなく、Kin Kin クラブハウス体験全体の原動力について語った。 「私たちのバーはどんな感じになるでしょうか？私たちは新しい現実を創造しようとしているので、スペースはそのための素晴らしい方法です。」

数杯飲んでも、あるいはハイ・ロード・カクテルを一杯飲んでも、身体的にはあまり効果がないことが判明した。ひげを生やし、つばの広い帽子とサングラスをかけた午後7時半、Kin氏のもう一人の共同創設者は、元ソイレント幹部マシュー・ケーブル、何杯か飲むと何かリラックスできる感じがし始めるはずだと私に言いました。ただし、Kin の飲み物の最大消費量は 4 杯ですが、これも夜遅くになるまで知りませんでした。

キン氏のもう 1 つの飲料であるドリーム ライトには、アダプトゲンである霊芝やトケイソウ、メラトニンやトリプトファンなどの向知性薬が使用されており、おそらく落ち着きのなさを軽減し、安らぎの状態を誘導します。キン キンのクラブハウスでは、夜の終わり近くに、スリープ イージー スピーク イージーと呼ばれる床枕で覆われた改装されたガレージで、オーツミルクとシナモンを組み合わせたドリーム ライトの提供を開始しました。

コーブレ氏によると、アルコールによる身体と脳の脱抑制効果を最も忠実に再現する方法は、ハイ ロードと同社の「寝酒」飲料であるドリーム ライトを組み合わせることだという。ハイ・ロードの社会的効果とドリーム・ライトのリラックス効果を組み合わせると、抑制を抑制するダウナーである酒と一致すると言われています。キン氏はドリンクの想定される効果を裏付ける研究やデータを発表しておらず、代わりに東洋医学における物質の伝統的な使用法と、顧客の逸話的な報告に頼っている。

「私たちは、顧客が私たちに共有していないものは、彼らにとって一貫して真実であるとは主張しません」とバチェラー氏は述べた。

寝酒の列に並んでいる間、参加者の一人が「うっとりする」と言いました。外でおしゃべりしていた別の女性は、「感じている」と語った。

「エネルギーを与えてくれますが、非常に明快です」とアーティストのルーシー・ブレハーは語った。 「アルコールのように引きずられる感じはしないんです。」

参加者の中には、夜の酒のない雰囲気をあまり理解していなかった人もいた。ある女性は、ワインを飲みながらイベントの「事前準備」をしたと語った。二人の女性が力を合わせて密酒店に入っていく間、一人がもう一人に「飲み物に何を入れているの？」と尋ねるのが聞こえました。ウォッカ？"

もう一人の出席者、ダニエル（名字は明らかにしたくない）は、私が飲み物の経験について話し始めると、皮肉たっぷりに話し始めた。私が面白くないと思っていると、彼はパーティーの前に石を投げられたと、陰湿な罪悪感を持った警告を私に与えました。しかし、私たちがより大きな概念について話し始めると、彼はより思慮深くなりました。ダニエルは最近、個人的および仕事上の理由から飲酒をやめました。

「私は4ヶ月間断酒しています」とダニエルは言いました。 「それは私にとって完璧です。社交もできるよ。」

断ることのできない取引

お酒を飲まない人や、お酒を飲まない時間を過ごしてきた、またはこれから過ごしたいと思っている社交的な飲酒者にとって、実際にリラックスした気分になれる、しかし健康的な気分になれる流行のカクテルの代替品は聖杯のように聞こえます。しかし、それはあまりにも良いことなのでしょうか？

ジョン・ワイズマンは、アダプトゲン飲料会社キュリアス・エリクサーズの創設者であり、カクテルのように混ぜたり、付け合わせと一緒に飲んだりできるドリンクもデザインしています。 （私は最近ナンバー 4 のカクテルをロックで試してみましたが、少し土っぽいですが、明るい生姜のような味わいでした）。

ワイズマン自身がアルコールと向き合った後、アダプトゲンを発見し、飲酒量を減らす方法を見つけるのに苦労している彼のような人々のためにアダプトゲンができることを共有したいと考えました。

しかしワイズマン氏は、これらの物質の利点について米国や欧州の研究機関からの確かな証拠が不足しているという問題点があることを認めている。

「市場で人気のあるもののいずれかを裏付ける説得力のある証拠があると言うのは非常に難しいです」とUCLAヘルスの栄養センターの所長であるザオピン・リー博士はMashableに語った。

リー氏とマッシャブル氏自身の研究によると、いくつかの小規模な研究、動物での研究、そして人気のあるアダプトゲンや向知性薬に関する主張を裏付けるために特定の化合物が機能する可能性のある細胞メカニズムを調べた研究がいくつかある。しかし、研究が不足している理由の一部は、リー氏が言うように、「アダプトゲン」と「向知性薬」が「科学的カテゴリーではない」ためです。

「すべての向知性薬とアダプトゲンを単一の実体として見ることはできません」と、以前に脳に対するサプリメントの影響を研究したカルガリー大学の老年医学教授デビッド・ホーガン博士はMashableに語った。 「それらは、それらが何であるか、どのように受け取られるか、そして何をすべきかという点で著しく異なります。理想的には、特定の各製品を客観的な方法でテストして、安全性と有効性の両方を確認する必要があり、それが個人的に有意義な利益につながると私は定義します。」

それは科学者やジャーナリストが試していないという意味ではありません。で2017年の記事自己サイエンスライターのメリンダ・モイヤー氏は、最も人気のあるアダプトゲンのいくつかに関する科学文献をレビューしたところ、アダプトゲンがどのように私たちの体がストレスに対処するのに役立つかについて、健康とウェルネスの主張を裏付ける、人体で行われた実験に関する大規模な査読が行われ、出版された研究が存在しないことを発見しました。 。 Mashable が独自のレビューを実施したところ、最も一般的なアダプトゲンに関する文献はニッチなジャーナルの小規模な研究に限定されていることがわかりました。二人のどちらでもない最も宣伝されている研究イワベンケイとストレス軽減との関連性は、科学研究のゴールドスタンダードであるランダム化対照試験で行われました。

向知性薬に関して、サプリメントの安全性とマーケティングを研究しているハーバード大学医学部教授のピーター・コーエン博士は、文献がマーケティング上の主張を裏付けるものであることに警戒していると述べた。

「販売されている向知性薬の一部は脳に影響を与えるのでしょうか? はい。それらは、明晰さの改善など、宣伝されているような効果をもたらしますか? それはおそらく非常に考えられません。そのようなことを言えるのは、我々がそのようなことを言えるときだけです。」臨床的、人体での研究は私には見えていない」とコーエン氏は語った。

たとえば、Kin では、リラクゼーションを促進すると考えられている神経伝達物質 GABA の食品サプリメント版を飲料に入れています。しかしそれは明らかではありません科学界では、サプリメント版の GABA は血液脳関門を通過することさえできると考えられています。

キンのバチェラー氏は、健康専門家が言及した研究の欠如は心配しなかったが、電子メールで次のように書いた。「キンのすべての成分は少なくとも半世紀前から存在しており、一般にFDAによって摂取しても安全であるとみなされています。」

リー氏は、これらの飲料に含まれる一般的な物質は「おそらく問題ない」と考えているが、いくつか注意点がある。

一部の物質は、特にその物質を大量に摂取する場合、たとえばアルコールの代わりとして摂取する場合、予期せぬ形で薬物（抗うつ薬など）と相互作用するリスクがあります。 Kin氏は、妊娠している場合や、「胃腸疾患、心臓病、高血圧などを含むがこれらに限定されない病状がある場合」、「何らかの薬を服用している場合」など、飲酒に対する多くの警告を列挙している。クマジン、抗うつ薬、MAO阻害剤、またはSSRIに限定されます。」これは非常に広範なリストであり、専門家はユーザーに対し、モイヤー氏が分類した流産などの潜在的なリスクや副作用を真剣に受け止めるよう懇願している。

アルコール乱用研究所のコーブ氏は、「安全なレベルがどの程度なのかについてのデータがないだけだ」と語った。 「これらのハーブ製剤の多くは、 あまりよくコントロールされていない。たとえそれが何であれ、大量に摂取する場合は、自分が知らないうちに何らかの害を与えていないか確認する必要があります。」

物質の有効性や安全性に関する投与量の問題も厄介です。たとえば、小規模ではあるがランダム化されたプラセボ対照研究の 1 つが挙げられます。提案しましたロディオラは、毎日特定の時間に一定量を個人に投与すると、うつ病を軽減できる可能性があります。しかし、ハーバード大学医学部のコーエン氏によると、キンのような飲料会社は「独自のブレンド」を使用しているため、自社の飲料に各物質がどれだけ含まれているかを開示する義務はないという。

「これらのサプリメントに関する法律のやり方では、企業は希望するさまざまな成分をどんな組み合わせでも、どんな量でも混ぜ合わせて、独自のブレンドと呼ばれるものに入れることができ、その後、その量を宣言する必要はありません」そこにいるよ」とコーエン氏は語った。 「つまり、自分がどれだけ摂取しているのか実際には分からないのです。」

それでも、キン氏は、単一の化合物や脳科学に関する具体的な主張よりも、個人の経験に重点を置いている。

「Kin は麻薬ではありませんし、孤独以外の治療法になろうとしているわけでもありません。そのため、Kin が人々をより楽しく、後悔を少なくするのに役立つという結果を実証できるようになるには、しばらく時間がかかるでしょう。それが最終的に私たちが支持するものです。」バチェラーは言った。

健康と安全に関する警告に関して、Kin は裏ラベルの警告を「誤用に対する予防措置」と特徴付けていますが、（私と同じように）誤って誤用した場合の潜在的な影響については明記していません。それ以外の場合は、Kin ユーザーがボトルの指示に従っている限り、大丈夫だとバチェラー氏は言います。

「私たちは、陶酔体験に特徴的な独特で微妙な社交的な泡立ちを提供するために、キンの薬草学者と化学者が同様に設計したこれらの成分スタックを誇りに思っています。これにより、飲酒者は自分の経験をコントロールし、自分の能力を保つことができます」楽しんでください」とバチェラーは言いました。

これらの物質の潜在的なリスクと主張を評価しているときに、私はそれらをアルコールと比較していることに気づきました。現時点では、アダプトゲンと向知性薬は科学的には不明です。それに比べて、アルコールは私たちの脳、体、そして時には精神に悪いことが知られている物質です。あるいは、ワイズマンが言うように、「アルコールが良いか悪いかという問題ではない。飲み過ぎは間違いなく悪いということだ。そして、我々にはより良い選択肢が必要だ。」

おそらく、これらの選択肢には、十分に研究されていないハーブ、化学物質、菌類を入れる必要はありません。しかし、冷静な好奇心旺盛な市場のおかげで、より多くの選択肢が確実に増えています。

今は静けさ

私自身の乾燥した 1 月が終わりに近づいたとき、私はこう考えていたことに気づきました。私はそれを行うことができます！"

それからすぐにワインを1本飲み、夜中の3時まで起きていて、二日酔いのまま週末を過ごしました。禁欲は私にとっては効果がありません。なぜなら、禁欲は後でそれと同等の逆の反応を引き起こすからです。

したがって、私のような人にとって、Kin または Curious Elixir ドリンクは秘密のソースのように聞こえます。友達全員にそのことを話しました。私は読んで、調べて、サンプリングしました。私は美しいブランディング、コンセプト、そしてこれらの飲料がその一部に加わりたいと願うより大きなライフスタイル運動に魅了されています。

しかし、それを裏付ける科学もなければ、投薬中にアダプトゲンと向知性薬のカクテルを3杯飲むと脳にどんな影響があるのか​​と考えたときに胃に穴ができることもなく、私は地球に戻ってきました。これらの飲み物はアルコールの代替品としての可能性を秘めていますが、用量やその効果に関する主張については注意が必要です。

光るものすべてが金というわけではありません。火曜日に金武クラブハウスで過ごしたとき、キラキラと縁取られたドリンクのおかげで、みんなの口の中が輝いていました。

更新: 2020年2月27日午後2時07分(PST)

この記事は、Curious Elixirs の John Wiseman が「西洋医学」にはアダプトゲンの確かな証拠が欠けているとしか考えていないという事実を反映して更新されました。