通常の食品配達のスタートアップとほぼ同じ数の離乳食配達のスタートアップがある

2017 年、あなたは、何が破壊できるだろうかと考えるかもしれません。

離乳食もあるよ。

数多くの新興企業が、ミールキットの配達やサブスクリプションサービス、そして何千年もの間、親が子供たちに食べさせてきたマッシュアップ食品にテクノロジーのアプローチを導入しようとしている。

ジェニファー・ガーナーは離乳食配達スタートアップを共同設立したむかしある農場。スタートアップユミも同様のサービスを提供しています。レイズドリアル親が離乳食を専用の機械で自分で混ぜてもらいます（聞き覚えがありますか？）。大人向けの食事配達スタートアップ数社離乳食のメニューを追加しましたただし、大手企業はまだこれに追随していません。

ベビーフードの起業家たちは、自分たちが社会を破壊しているとすぐに言う。550億ドルの産業。そして、彼らがそれがうまくいくと確信している理由は何でしょうか？ミレニアル世代の両親。

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「現在、新しく親になる人のほとんどはミレニアル世代です」と離乳食スタートアップの共同創設者であるリサ・バーネット氏は言うリトルスプーン。 「ミレニアル世代には、以前の世代の新しく親になった世代にはなかった、さまざまな行動やさまざまなニーズがあります。そして、ますます多くのミレニアル世代が子供を産んでいるため、その変化は現在加速しています。」

ミレニアル世代の親は共働き世帯を持っている可能性が高く、自分たちの食べ物に何が入っているかを知ることに関心があり、煩わしい日常業務を手助けしてくれるサービスを積極的に試してみる傾向にあります。これらは、ガーバーズのような伝統的なベビーフードブランドが解決しようとあまり努力していない問題だ。

4月にローンチしたLittle Spoonは、宅配の枠を超えた初の離乳食スタートアップだ。このスタートアップは、親に子供の健康情報を記入させ、カスタマイズされた栄養計画を設計させる新しいブループリント サービスを提供している。

親はリトルスプーンに、子供がいつ生まれたか、出生時の身長と体重、帝王切開で出産したかどうか、頭囲、食物アレルギーがあるかどうか、これまでにどのような食品に触れたか、アレルギーのレベルを伝えます。食欲、抗生物質を服用したかどうか、母乳で育てているか、粉ミルクを飲んでいるかどうか。

その情報に基づいて、リトルスプーンはさまざまな栄養プランを提供します。身長や体重のパーセンタイルが低く、そのような病歴のない家族の子供には、より多くのカロリーとより健康的な脂肪を含む食品が与えられます。鉄欠乏症の子供にはより高い割合の鉄が摂取され、食物アレルギーのために一部の栄養素が不足している可能性のある子供にはそれを考慮した計画が提供されます。帝王切開で出産した赤ちゃんは、産道を通って出産するときに赤ちゃんが受ける細菌にさらされていなかったので、細菌にさらされていないことを考慮した食事計画を立てられます。

テキサス州オースティンに拠点を置く小児科医ダニエル・グラント氏は、これらのデータポイントに基づいて栄養計画を立てることは、ほとんどの親にとって必要ではないが、有害ではないと述べた。

「それは好みです」とグラント氏は語った。 「今回の来院時の身長と体重は重要でしょう。また、母乳育児か母乳育児かは、計画の種類を決定する大きな問題です。母乳にはビタミンDが不足しており、粉ミルクには母乳が持つ栄養素の一部が不足しているためです。」

これらの要素を考慮したリトルスプーンの食事はすべてオーガニックです。のようなブレンドビーツ、タヒニ、ひよこ豆、リンゴ、玄米、カルダモン、エンドウ豆、ニンジン、リンゴ、ディル、ココナッツオイル。

これらすべてを考えると、赤ちゃんに食事を与えることは信じられないほど複雑に聞こえますが、リトルスプーンはある種の親に到達しようとしています。バーネット氏によると、リトルスプーンを使用する親の中には、母乳や粉ミルクからブレンドや固形食品への切り替えに圧倒されており、子供たちに適切な栄養素の組み合わせを確実に与えたいと考えている人もいるという。

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「大人用（ミールキット）の場合、それは本当に時間の問題です」とバーネット氏は言う。 「あなたの子供にとって、それはあなたが食べ物を与えなければならないということであり、彼らがすぐに食べられる選択肢はそれほど多くありません。それは信頼に関する要素です。私たちの権威は親にとって非常に重要です。」

リトルスプーンは、生後4～6か月から生後18か月までのお子様向けの食事を提供しています。保護者は 2 週間ごとに少なくとも 14 食の配達を受けられます。料金は 1 週間あたり 34.50 ドルからです。食品は冷蔵保存する必要があり、賞味期限は 2 週間です。開封したらその日のうちは大丈夫です。

小売、食品、ベンチャーキャピタルの経歴を持つこのスタートアップの創設者らは、子どものいる家庭の世帯収入の中央値が年間7万ドルであるという統計に基づいて食品の価格を設定した。ホールフーズで離乳食を買うのとほぼ同じ値段ですが、ガーバーのものよりは確実に高くなります。

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食事計画は、シンプルな単一材料の食品から始まり、その後、複数の材料とすべてのスーパーフード、スパイス、米やキヌアなどの食感のある食品を混ぜたブレンドに移ります。

次に、リトルスプーンとその競合他社は、フィンガーフードや生後18か月を過ぎた子供たちへの授乳に参入する可能性がある。

「すぐに食べられる状態で世の中にあるすべての離乳食を見ると、それを食べている赤ちゃんが生きているよりも長くそこに放置されているのです」とバーネット氏は言う。

最高の離乳食スタートアップが勝ちますように。