「クレア・サフィッツは私が毎晩寝る前に祈っている人です」とインスタグラムユーザーは投稿の下にコメントした。お食事をお楽しみくださいテーマ別ミームアカウント、ミーム食欲。
32 歳のパティシエからテレビ番組の司会者に転身したこの女性は、型破りな YouTuber ですが、ファンは彼女を共感できるコンテンツの女王として尊敬しています。彼女の YouTube 番組の各エピソードでは、グルメメイク、チートスのようなゴミスナックからフェレロ・ロシェのようなより洗練されたキャンディーまで、サフィッツが愛するジャンクフードをリバースエンジニアリングするのを視聴者は魅了しました。彼女は各撮影が始まる前には何を作るかわかりませんが、質感、味、形を考え出すのに何日も費やします。 3日目までに、彼女はテンパリングチョコレートによって引き起こされる衰弱の危機に瀕する傾向があります。
「見た目を完璧にすることも、味を完璧にすることもできますが、両方を完璧にするのは本当に難しいです」とサフィッツ氏は今週カリフォルニア州アナハイムで開催されたYouTubeシェフ仲間のVidConパネルで語った。
2017年の番組開始以来、サフィッツの象徴的な白髪のすじ毛と、ますます難しくなるスナックを再現する能力は、RedditとYouTubeのトレンドページに何度もランクインしてきた。彼女は確かに印象的なパン屋ですが、画面上の彼女のフラストレーションが彼女を非常に共感できるものにしています。最終製品が彼女の期待を満たさなかったときの彼女の憤慨したため息、パニックに陥ったエネルギー、そしてレクリエーションに対する狂ったような視線は、誰もが人生で少なくとも一度は感じたことがある自己破壊的な情熱を構成しています。
「なぜ共感を呼んだのか本当に分かりませんでした」とサフィッツさんは、パネルディスカッションと同僚と計画していた料理の実演の間の休憩中に語った。お食事をお楽しみください司会のブラッド・レオーネ。 「料理動画を提供するサービスというアイデアには慣れていて、それを見て行動に移せるものがあったからです。レシピはありません。グルメメイク]、まともな人間ならこれを再現するつもりはありません。」
伝統的な料理メディアしますエンターテイメントとしての価値もありますが、情報提供的な傾向があります。アルトン・ブラウンのおいしい食事風変わりなコメディスケッチで歴史と技術について視聴者を教育しました。 Netflixの塩分、酸、脂肪、熱心温まる個人的なストーリーとともに、さまざまな食材の関係を探求しました。ガイ・フィエリのものもダイナー、ドライブイン、ダイビングアメリカの家庭料理の中心を強調しました。
「人々からはある種の転移があり、私のストレスを見てストレスが軽減されます。」
サフィッツさんは、なぜ誰かがそんなことをするのか理解できなかった。欲しい視聴者から、彼女のエピソードの 1 つで仕事で大変な一日を過ごした後にリラックスするのが好きだという DM を受け取るまで、彼女がショートブレッドの生地を猛烈に伸ばす様子を観察するためでした。
「人々からはある種の転移があり、私のストレスを見てストレスが軽減されるんです」と彼女は笑った。 「それは正のフィードバックループです。なぜなら、それ気分が良くなります。ここにはサービスがありますが、それは料理やパン作りに関するサービスではありません...サービスはストレス解消です。」
心温まる性格が視聴者に愛されているグルメメイク。番組のスクリーンショットは本質的にミームとして適しています。虚無的なインターネット文化は、疲労に関するあらゆるコンテンツを好みます。でも何かもありますそれでサフィッツがレクリエーションを達成するのを見るのはとても楽しいです。プリングルの粉のような美味しさやアーモンド ジョイの濃厚なフィリングに至るまで、彼女を最終製品に近づけるすべてのステップは、小さな勝利です。彼女の勝利は視聴者の勝利です。
この種の問題解決は、サフィッツがインターネットの集団的人気を集めている多くの理由の 1 つです。
この番組の魅力の 1 つは、その透明性です。料理とは難しい、そして人々はそれを理解する必要があります。 BuzzFeed の Tasty は、見た目にも美しいトップダウンのチュートリアル ビデオを普及させましたが、そのプロセスは、簡単に共有できるビデオで描かれているほどシームレスではありません。彼女は料理が大好きかもしれないが、サフィッツにとって「料理は常に仕事だった」。
「声をかけるという気持ちはとても大切です」と彼女は言い、料理を作るのにどれほどの準備と片づけが必要かを列挙した。 「特に初心者の場合、楽に感じることができていない場合、自分が何か間違ったことをしていると考えてしまい、人々が疎外されてしまうのです。」
グルメメイクは 3 日間にわたる実験を 40 分のビデオに編集することもありますが、プロセスのより危険な部分を見せることに抵抗はありません。切る、丸める、折りたたむ、粉砕する、焼き戻すなど、作業は数え切れないほどあります。サフィッツは失敗すると、現実の料理のやり方と同じように最初からやり直します。
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「それが必ずしも私の精神衛生に良いかどうかはわかりませんが、この番組はもっている「私は精神的に強くなることができました。基本的にあまりイライラしないように、もう少しパンチに耐えるために」と彼女は冗談を言った。
サフィッツの問題解決へのアプローチは、おそらく最も健全で生産的な問題へのアプローチ方法です。キッチンの外でも、個人的な人間関係や専門的な職場でも、みんな競合を根本から解きほぐして解決する必要があります。クォーツでも吹き替えられた彼女は「究極のライフコーチ」です。
「人々のフィードバックのおかげで、私は自分の感情状態をより認識できるようになったと思います」とサフィッツ氏は語った。しかし、たとえその影響でコルチゾール値が上昇したとしても、イライラして悶々とするのではなく、より「解決志向」にならざるを得なくなったことを彼女は喜んでいる。
そこには持っている彼女は「疲れきるまで追い詰められた」日々が続いたが、キッチンで泣くほどではなかった。サフィッツ氏は、自分の怒りをインターネット上に発信するほど脆弱であることに問題はありません。結局のところ、チートーの塵を解体することは、チートーの塵を解体するだけだからです。
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「『それは単なるスナック食品だ』と考えるのに十分な視点を持っています」と彼女は言う。
サフィッツさんは、カメラの前では苦悩しているように見えるかもしれないが、危機に陥ることはめったにないと語った。実際の壊す。
「カメラが回っていなければよかったのに、このイライラの瞬間をプライベートで見せてくれたらよかったのにと思う瞬間もあります」と彼女は続けた。 「しかし、何らかの理由で、不快に感じる場合には、いかなる種類のアラームも鳴らしません。」
彼女を安心させてくれたスタッフのおかげで、サフィッツはカメラの前でとても快適なので、多くの人は彼女が実生活でどれほど内向的であるかを認識していません。セルフケアは今、彼女の最優先事項の 1 つです。彼女は一晩中ぐっすり眠ろうと努力したり、チャイナタウンで餃子やマッサージで自分へのご褒美をしたり、仕事が終わったらただ暗い部屋に座って何も考えずに番組をむしゃむしゃ見たりしています。
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「私はセルフケアがとても苦手なんです」とサフィッツさんは首を振りながら言った。 「私は常に、自分のできる限りの努力をすればすべてうまくいくだろうという姿勢で仕事をしてきました。」
純粋な野心を持って乗り越えるという戦略は、20 代後半まではうまくいきましたが、その後、壁にぶつかりました。彼女が築き上げた習慣は「満足のいくもの」ではなくなりました。結局のところ、セルフケアは炭酸バスボムに浸かるだけではありません。場合によっては、ライフスタイルの完全な再評価が必要になります。
こうしてサフィッツは彼女の特徴である縞模様の髪を完成させた。
2016年のトランプ大統領当選直後、パティシエの彼女は、20代で白髪になり始めた自分のルーツを手直しするのをやめることを決意した。フェミニスト読書クラブの一環として、彼女はナオミ・ウルフの本を読みました。美の神話、完璧に対する社会の強迫観念が女性を制限するためにどのように利用されているかを調査します。彼女はサロンや自宅で定期的に髪を染めていましたが、色を維持するのが面倒になりました。
「私は美の基準についての考えを反発し始めました。そして、女性はこうあるべきだという本当に誤った情報を子供の頃に内面化していたのだと思います」とサフィッツさんは髪を指差しながら語った。 「私は罠にはまっていて、自分がそのプロセスの奴隷になっていると感じていました。ある日だけやめたのですが、今ではそれを心から受け入れるようになりました。」
彼女は、彼女のメッセージを見て自分のルーツを隠すのをやめようと思った他の女性たちから定期的にメッセージを受け取っていると語った。そうは言っても、人々が彼女をどれほど崇拝しているかを知ると、彼女は「不快」になります。 meme_appetit からの最近の投稿を見せられると、彼女は慌てふためくようになりました。
「とても嬉しいんですが、恥ずかしいんです！」サフティスは顔を赤らめた。
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「それはうれしいことですが、こんなに注目されるという考えには曖昧な気持ちもあります」と彼女は続けた。
ほとんどのユーチューバーは影響力を追い求めることに究極の充実感を感じているが、サフィッツさんは自分をセレブだと思っているかと尋ねると笑った。
「絶対に違います。うんざりします。もし認めてもらえると期待する段階に達したら、私は社会病質者だと思います」と彼女は言い、エピソードの30 ロックジョン・ハムが演じるのは、「欲しいものはすべて手に入れているのに、それを知らない」忘れられないほど美しい男だ。サフィッツとボーイフレンドは、ルイジアナ州のソウルフードを売っていないし、売らないレストランで、いつかハムのキャラクターのようなナマズのポーボーイを注文してみようとよく冗談を言う。
「絶対に許さない！」サフィッツ氏は冗談を言った。 「しかし、いいえ、その考えは私にとってあまりにも異質です。」