へようこそ ありがとう、大好きです、今週私たちが夢中になっている画面上の何かを紹介するシリーズ。
どのエピソードにも楽しみがたくさんありますNetflixの吹き飛ばされた。吹きガラス職人のコンテスト ショーには、風変わりな出場者、楽しいゲスト審査員、大量のガラス細工のセックスダジャレ (誰かが「グローリー ホール」と言うたびに酒を飲む)、そしてもちろん、単純なガラスが見事な芸術作品に変わるのを見る視覚的なスリルもあります。
吹き飛ばされたの編集は、道具の間に光沢のあるガラスのロープを伸ばすアーティストのスローモーション ショットと、テクニカラーのグーを素晴らしい形に操作する手のクローズアップに依存しています。この材料への焦点は、華氏 2000 度に加熱された物質を扱う危険性を捉えています。グラスもとても美味しそうに見えます。
経験的に、人間の体に火傷して穴が開くほど熱い金属製の柄杓を見ても空腹感を刺激するべきではありませんが、とろけるシロップがキャンディー色の彫刻になるのを見るのは、何か魅力的です。熱いグラスに触れたい（しない）、完成したグラスを舐めたい（する）ない）、そうでなければそれを消費する（あなたは死ぬでしょう）という欲求は、ある人にとっては強いものですが、他の人には存在しません。しかし、なぜそのような欲求は存在するのでしょうか？
Carol Coricelli は、ウェスタン オンタリオ大学の博士研究員であり、イタリアのブラにある美食科学大学の非常勤講師です。認知神経科学の博士号取得のために、彼女は神経画像技術を使用して、人々が食べ物として認識するものを見たときに何が起こるかを調べて、食べ物の認識を研究しました。客観的に見てガラスは食べ物ではありませんが、彼女の専門知識は、なぜ人間の脳が溶けたガラスを食べ物として解釈するのかについて、ある程度の洞察を与えてくれます。禁断のおやつ。そこで私は彼女に電話して、なぜ危険なガラスを食べたいのか説明してもらいました。
「『最初の味は目で味わう』という言葉には科学的根拠があります。」
コリチェリ氏は、食べ物の認識は非常に視覚的なプロセスであると説明しました。 「食べ物の写真を見た後、または食べ物以外の写真を見てから100ミリ秒後に、脳は異なる反応をします」とコリチェリ氏は今週のビデオインタビューで説明した。 「すべては視覚的に起こるので、それを食べる必要はありません。興味深いのは、食べ物を見るだけでも味覚野が活性化され、一次味覚野である島皮質が活性化されるということです。まず味わうのは目です、それには科学的根拠があります。」
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人は体に栄養を与えるために食べ物を食べますが、楽しみや楽しみのためにも食べます。 「食べ物を見ると、快楽反応と感覚反応が活性化されます。ここに私たちが見ているすべてのものがそこにあると思います。エネルギーバランスを回復するためだけに食べるのではなく、それが恒常性維持機能であることを私たちは知っています」とコリチェリは言う。快楽的な部分、報酬の部分、私たちに喜びを与えるすべてのもの...だから、食べられそうなとても美しいものを見ると、その報酬システムが本当に活性化されます。」
コリチェリ教授はまた、色のような特徴は、何を食べてよいか、あるいはよくないのかを人々に伝える手がかりになると述べ、人々は青色の食品よりもリンゴなどの赤い食品を食べられると考える可能性が高いことを示唆するデータを指摘した。私たちの脳が熟した、または甘やかされていると解釈したものに対する進化的な反応。出場者1名吹き飛ばされたシーズン 2 では、紫のピザ、ツルニチニチソウのチーズバーガー、黒いアイシングが施されたピンクのドーナツに似たガラス片を作成することで、おそらく偶然にこの現象をほのめかしました。どれもまったく美味しそうには見えず、コリチェッリも「あそこは完全に色が違っていた」と同意した。
ガラスの製造工程と美味しそうな完成品を振り返ります。吹き飛ばされて、見た目の美しさと認識できる質感の組み合わせにより、熱いグラスはスナックであると考えるパターンが当てはまります。ガラスを伸ばしたり転がしたりするのは素晴らしいプロセスであり、最も美しい最終作品のいくつかは最もおいしいものでもあります。この作品を検討してください吹き飛ばされた出場者のマイク・シェルボ、私は「禁断のサラダ」というファイル名でコリチェリに送りました。
これに少量のオリーブオイルと酢を加えると黄金色になります。そうではありません。しかし。あなたが知っている。 クレジット: ネットフリックス
または、Cat Burns によるこれは「Forbidden Twizzlers」というファイル名です。
あめ！あめ！あめ！ クレジット: ネットフリックス
最後に、作者クリス・テイラーによって別の名前で呼ばれている「Forbidden Ice」があります。
世界のアイスチューワーの皆さん、これは噛まないでください。 クレジット: ネットフリックス
見ているとなんだか楽しいですね。一部の脳が、これらの完成した作品と、熱いガラスの滑らかで溶けたビジュアルを、神経学的意味での報酬であると解釈するのは当然です。ただ…実際には食べないでください。もし人間がガラスをむしゃむしゃ食べるべきだったとしたら、そうするように進化しているでしょう。
あるいは、コリチェリ氏が言うように、「食品が実際に食べられるかどうかを認識する能力は基本的なものです。それは犯したくない間違いです。」
吹き飛ばされたシーズン 2 は現在ストリーミング中ですNetflixで。