朝はいつもと同じではありません。夜遅く寝る人は、以前は沸騰したやかんの静かなゴロゴロ音だけを気にしていましたが、今ではアルミニウムやプラスチック製のコーヒーポッドから湯気が出るガサガサ音で眠りから揺さぶられます。
コーヒーマシンの収集容器に都合よく分泌されるラテ社会主義者（やその他の人々）の罪悪感の苦しみは、湿ったポッドを空にする必要があるとき、つまり通常はコーヒーが飲み終わったかなり後のときにのみ微調整される。
オーストラリアはコーヒーポッドが大好きです。ハリウッドスターのジョージ・クルーニーにも負けず劣らずの人気を誇るポッドは、オーストラリアの家庭や職場に旋風を巻き起こしています。
他の飲料の場合と同様に、オーストラリア人は次のような飲み物にシフトしています。より質の高いコーヒーを飲む、ポッドはその組み合わせの一部です。ポッドはパッケージ入りコーヒーを購入する最も高価な方法の 1 つですが、最も便利な方法の 1 つでもあります。
ネスプレッソ（食品大手ネスレの一部門）のスイスのコーヒーポッド革新企業に、ドイツのアルディやイタリアのカフィタリーなどの簒奪者が加わった。特許は守るよりも剥奪する方が簡単であることが証明され、世界のポッド市場におけるネスプレッソのシェアは急激に低下している。そうは言っても、この業界は急速な成長段階にあり、売上も急増しているため、不満を抱く人はほとんどいません。
しかし、ニュースは決して良いものばかりではない。ポッドは、私たちが何かを言ったり、別のことをしたりすることが多い私たちの社会における、より広範な問題の象徴です。この場合、私たちの多くは、老朽化したソビエトの原子力発電所とほぼ同じくらい持続可能な産業によって生産されたコーヒーを飲みながらでも、「グリーン」であることや持続可能な生活について話すことを好みます。
もし、一部の人が予想しているように、ポッドの使用量は今後 5 年間で 2 倍になる、まさに環境津波が待っています。理論上はリサイクル可能ですが、実際には、特に予算重視の人に好まれるプラスチック製のポッドはほとんどリサイクルできません。
代わりに、それらは最終的に埋め立て地に行きます。おそらく、今から数千年後のゴミ考古学者にとって、この世代の環境放蕩行為の痛ましい兆候でしょう。
プラスチック製のキューリグ コーヒー ポッドとネスプレッソ コーヒー ポッドの比較。 クレジット: aaron_anderer
去年、独立消費者団体「Choice」が報じたネスプレッソは世界中で推定280億個のカプセルを販売しており、その中には約2800万キログラムのアルミニウムが含まれており、その多くは埋め立て地に放置されている可能性があり、リサイクル数は公表されていない。
ニュージーランドのエシカルコーヒーカンパニーは、ネスプレッソと互換性があり、そのまま堆肥に投入できる、野菜ベースの生分解性コーヒーカプセルを開発しました。ただし、これらのポッドの保存期間は、最も一般的に使用されているアルミニウムまたは二重包装のプラスチック ポッドよりもはるかに限られている可能性があります。
ポッドに組み込まれた悪徳は環境問題だけではありません。コーヒー業界は長い間、特に第三世界での調達慣行が横暴であるという批判に悩まされてきた。
最初にポッド現象を思いついたスイスの多国籍企業ネスレも、こうした批判には無縁ではない。独自に実行します「サステナビリティ」認定プログラム、現在では調達された豆の割合が 75% を超えていると誇らしげに宣言しています。しかし、皮肉屋は自己認定プログラムが本質的に利己的であり、コーヒー生産コミュニティにほとんど利益や付加価値をもたらす機会を提供しないと考えるかもしれません。
おそらく最も平凡なことですが、批評家はポッドコーヒーはまったく良くないと主張することがよくあります。
まともなバリスタは通常、一杯に 10 ～ 20 グラムの挽いたコーヒーを使用しますが、ポッドにはわずか 5 グラムしか含まれていません。さやをこれほど小さくするという決定は、味ではなく利益を最大化するために慎重に選択されました。
その結果、生産されたコーヒーは通常、ブラインドテイスティングテストに合格しません。Choice により水っぽい、かび臭い、圧倒されるとラベル付けされている。マーケティング担当者が聞きたい言葉はほとんどありません。
それでも、ポッドの行進は続いています。
アメリカの風刺家HL メンケン「この世界中で、大多数の平民の知性を過小評価してお金を失った人は一人もいない」という有名な皮肉があります。今日の世界では、「怠惰」、あるいはもっと慈善的に言えば「便利さへの愛」という言葉をリストに加えてもいいでしょう。
ポッドは、それ自体の控えめな方法で、環境保護主義と消費者主義の将来の交差点について多くのことを教えてくれます。
欧米の消費者は、環境に関して何もする必要がない限り、一般に環境を支持しています。もちろん、世界中の多国籍企業はこれに賢明であり、冷笑的な緑の人々や学者の間で次のように知られる現象を引き起こしました。「グリーンウォッシング」。これは製品をベールで包み込むことを意味します。環境的にポジティブなヘイズたとえその環境上の認定が根本的にどれほどひどいものであっても。
これらはすべて、より多くの企業が環境問題を解決するのではなく、創出に貢献するという、決してバラ色とは言えない将来像を描いている。これがどのように展開するかはまだ分からない。ただし、予測可能なことが 1 つあります。他のすべてを無視してブランディングと利便性を融合できるイノベーターにとって、未来は保証されているように見えます。
