餃子を折る様子は瞑想的で食欲をそそります

旧正月 (今年は申年を祝う) は 2 月 8 日です。

幸運と繁栄を象徴する食べ物を使ったごちそうは、伝統的な中国のお祝いの一部です。そして、そのごちそうには伝統的に餃子が含まれます。

ニューヨーク市のフードライター、イヴォ・シン氏はMashableに、「餃子は昔の中国のお金であるテールに似ているので、お金や繁栄を表している」と語った。

それらがどのように作られているかを見るために、Mashable は次のサイトにアクセスしました。ミミ・チェンさん、台湾と中国の餃子専門店。共同オーナーのマリアン・チェン氏とともに生地を折り畳む豪華なショーを開催。

どのような形や中身の餃子も伝統的でおいしいです。これを試してくださいレシピまたは自分で実験してください。