子どもにお弁当を用意するとメリットがたくさんあります。ほとんどの場合、お金を節約でき、子供たちが昼食の列（フライドポテトやアップルパイなど）で放っておかれることがないという安心感を得ることができます。
しかし、あなたは子供たちに最高の食事を与えていますか？私たちが作る茶色い袋のお弁当は、栄養価が低い先月『Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics』に掲載された研究結果によると、彼らは私たちが思っているよりも優れています。
この研究では、全国学校給食プログラムが定めた基準に基づいて採点した場合、ほとんどの家庭弁当が不合格となったことが示された。この組織は、学校給食に次の 5 つの主要な食品グループすべての料理を含めることを要求しています。果物、野菜、穀物、タンパク質、乳製品。
しかし、研究者が600人以上の3年生と4年生の昼食を調査したところ、家庭で作った昼食にはすべての食品グループの食事が含まれていなかったという結果が得られた。なし。
実際、3 つ以上の食品グループが含まれているランチはわずか 27% でした。典型的なランチにはサンドイッチ、ポテトチップス、水が含まれていました。砂糖入り飲料は僅差で 2 番目に選ばれた飲料でした。カルシウムの優れた供給源である牛乳がほとんどの給食から欠落していました。この問題の原因は見落とし、個人的な好み、または乳糖不耐症である可能性がありますが、牛乳は不人気な選択肢のようです。
茶色のバッグのランチに適した、牛乳以外の優れたカルシウム源をいくつか紹介します。
ケールチップス: ベイクドケールチップスは、油っこいポテトチップスの素晴らしい代替品です。ケールはカルシウムが豊富な食品であるだけでなく、ビタミンA、鉄、カリウムなど、他の多くのビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。
オレンジ:大きなネーブルオレンジ 1 つで 74 ミリグラムのカルシウムが摂取でき、これは 1 日の推奨摂取量の約 7 パーセントに相当します。オレンジはビタミンCが豊富に含まれていることでも知られており、果物1食分の必要量を満たすことができます。カルシウムを強化するには、このリストにある別の品目と一緒にオレンジをランチに取り入れましょう。
アーモンド:アーモンド 1 カップには、全乳 1 杯とほぼ同じ 243 ミリグラムのカルシウムが含まれています。おまけに、推奨摂取量の 61 パーセントを子供たちに与えることになります。マグネシウムの一日の摂取量（スコア！）。
ヒマワリの種:ヒマワリの種は、子どもがそれを扱える年齢に達している限り、開けて食べるのが楽しく、カップ 1 杯に 109 ミリグラムのカルシウムが含まれています。食物繊維も12グラム含まれているので、食べ応えも抜群です。
ブロッコリー：子供たちに野菜を食べさせるのは難しいかもしれませんが、ブロッコリーは普段目立たない野菜の 1 つです。 1回分には約70ミリグラムのカルシウムが含まれており、1日の推奨摂取量の2倍以上です。ビタミンC。
