ヤムのインターネット フィードをチェックしているときによだれを垂らしてしまうようなことをすべて掘り下げています。
たくさんあります —たくさん -YouTube の料理動画。インターネット上の他のものと同様、すべてが優れているわけではありませんが、このジャンルの最高のものは基本的な料理スキルを教え、料理の知識を広げるのに役立ち、おまけに面白いものです。
料理の知識と料理のスキルを高めたいが、どこから始めればよいかわからない場合は、これらの 7 つの YouTube 料理チャンネルをチェックしてください。家族全員のために豪華なポークローストを作るレシピが必要な場合でも、タマネギを正しく刻む方法を学びたい場合でも、（塩の）ピンチで役に立ちます。
1.お食事をお楽しみください
「Gourmet Makes」や「Back to Back Chef」などの番組は、お食事をお楽しみくださいキッチンスタッフを健全なインターネット有名人にテストする。ただし、ドリトスを最初から再現するつもりがない場合でも、このチャンネルには役立つ料理チュートリアルがたくさんあります。 （もしそうなら、私たちはあなたに敬意を表します。）パントリー食品から主食まで、トマトとひよこ豆のパスタなどの基本的なスキルに包丁を研ぐ、このチャンネルでは学ぶべきことがたくさんあります。そして、あなたのテストキッチンのお気に入りをすべて使ってそれを行うことができます。クレア・サフィッツ、モリー・バズ、ブラッド・レオーネ、その他全員。
2. バビッシュとビンビン
アンドリュー・レアの料理チャンネルは、映画やテレビ番組の有名な料理を丹念に再現しているのでご存知かもしれません。しかし、YouTube チャンネルには「Basics with Babish」もあり、以下のようなシンプルな料理を一から作るレシピが提供されています。チリ、カルボナーラ、 そしてラトケス。
レアさんは、それぞれの食材の有用性を必ず説明してくれるので、レシピに従うだけでなく、将来的に料理を即興で作る方法を学びたい人にとっても役立ちます。 Rea の形式は、料理のチュートリアルにも特に適しており、クローズアップの親密さを組み合わせています。美味しいクラシックな料理番組の大きな個性を備えたレシピビデオ (下記を参照)。
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3. バーテンダーのスティーブ
オーストラリアのバーテンダー Steve Roennfeldt は、古典的なマティーニから、聞いたことはないが非常に楽しい名前の飲み物まで、彼のチャンネルで想像できるあらゆるカクテルのレシピを紹介しています。宣教師の失墜そしてピンクパンサーのミルク。 （私がスティーブから学ぶことがたくさんあることがわかりますか？）
チャンネルのホームページではビデオもスピリッツごとに分けられており、カクテルが飲みたいけど古いジンがアパートに 1 本しかない人にとっては便利です。そしてはい、あります隔離カクテルのチュートリアル。ああ、助かった。
4.ニューヨークタイムズ料理
はい、NYT Cooking の定期購読料を支払う必要があります (それは悪いことではありません!) が、NYT Cooking YouTube チャンネルは無料で視聴できます。ここは食べ物ビデオのワンダーランドでもあります。アリソン・ローマンのお気に入りレシピのすべて、想像できるすべてのパイ、そして美味しそうなマクロショットが何日にもわたって見つかります。インスピレーションを受けて、いくつかのバッチを作成することもできるかもしれません。手の込んだクリスマスクッキー春の真ん中に。
レシピ以外の楽しい一回限りのものもたくさんあります。パン屋エリン・ジャンヌ・マクダウェルのキッチンのツアーにメリッサ クラークの偏見のない、実際に役立つガイド2020年は肉食を減らす。
5. おいしい
Buzzfeed の Tasty は、その特徴的なオーバーヘッド撮影スタイルで料理ビデオの世界を永遠に変えました。もちろん、今ではあちこちで使われています。 Tasty のことを主に知っているのは、バイラル ビデオ時代の派手なレシピ (すべての料理ビデオにチキン、ベーコン、チェダーチーズ、ピザ生地が含まれていた頃を覚えていますか?) ですが、その YouTube チャンネルはそれだけではありません。 。
このプラットフォームにおける Tasty の 2 つの特別な強みは、パントリーでの食品の調理です。たとえばこのチュートリアルプロデューサーのケイティ・オービンが食料庫の材料だけでデザートを作るところ、そしてガジェットのレビュー、どのニッチなキッチンツールが実際に優れた近道であり、どれがすべての話題であるかを視聴者が判断するのに役立ちます。 (玉ねぎのみじん切りに関する素晴らしいガジェットはこちらアリウムのせいで泣きがちな私たちのために。）
6. マアンチー
本名がエミリー・キムであるマアンチーは、YouTube の韓国料理の女王だけではありません。彼女はおそらく YouTube の料理全般の女王です。魅力的なかぶりもの、画面上での温かみのある存在感、そして伝統的な韓国料理への妥協のないアプローチで知られる Maangchi は、新しいことを教えてくれたり、深い郷愁を掻き立ててくれたりします。彼女のアイメイクも驚異的です。
7. J. ケンジ・ロペス＝アルト
受賞歴のあるシェフとフードラボ著者の J. Kenji López-Alt は、有益でわかりやすい POV レシピ ビデオが満載の YouTube チャンネルも運営しています。私たちは、このチャンネルの「深夜」の料理クリップの特にファンです。いいえ、作っていません深夜のマカロニ＆チーズは美味しい（まだ）でも、ロペス・アルトのおかげで、問題なく調理できると思わせてくれる。そして、もうピザをフライパン以外で温め直すことはありません。ボーナス: 犬のカメオ出演も期待できます。祝福です！