で ブリジャートンNetflixでシーズン2プレミア公開, ケイト・シャーマ（シモーネ・アシュリー）が言う「イギリスの紅茶は大嫌いだ」という言葉は私を魅了しました。
シーズン2に先立ってケイトとエドウィナ・シャルマ（カリスラ・チャンドラン）が初登場するため、ファンは登場人物たちのインド人としてのアイデンティティがシリーズにどのように影響するか分からなかった。ブリジャートン19世紀のロンドンの上流社会では、シャーロット女王（ゴルダ・ロシューベル）に至るまで、有色人種が目立つ位置にいたため、私たちの現実ではまったく起こりません。シャルマスもそうなるだろうかなれ明らかにインド人？彼らはイギリスで育ったのでしょうか、それとも最近イギリスに来たのでしょうか?植民地主義は存在しますか?
シーズンプレミアでは、その一部が率直に答えられている。シャルマ一家は、レディ・メアリー（シェリー・コン）がインド人男性と恋に落ちて何年も前に引っ越してきたボンベイから来たばかりだ。シャルマ夫妻は若いエドウィナとの結婚相手を見つけ、メアリーの両親の好意を取り戻すためにロンドンの社交界に戻る。ケイトはティータイムほど家を恋しく思うことはない。
馴染みのない人のために説明すると、イギリスの紅茶はおそらくインドの紅茶を劣化させたものだと思われます。ダージリン、ペコ、アッサム、セイロンなどの紅茶葉をティーバッグに詰め、お湯で浸し、冷たいミルクと砂糖でカスタマイズします。
インドのお茶は、一言で言えば芸術です。水をさまざまなスパイス（通常はショウガやカルダモン、場合によってはクローブ、シナモン、フェヌグリークなど）、およびルースティーとミルクと一緒に沸騰させます。スパイスをブレンドし、適切な色と粘稠度を達成するために必要なだけ長く調理されます（免責事項：私はまだこれが得意ではありません。助けてください）。
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の第3話では、ブリジャートンシーズン 2 では、ケイトが状況を分けてやり遂げる様子が見られます。出されたものに風味を加えるために、カルダモンのさやをそのままティーカップに砕きました。それは静かで、ほとんどステルス的な行動であり、ティーテーブルで直接行わない限り、彼女の周りにいる人には簡単に見落とされます。しかし、そこに座ってフレーバーティーをすすりながらの彼女の表情は崇高だ。
クレジット: リアム・ダニエル / Netflix
個人的にはイギリスの紅茶は嫌いではありません。作るのは簡単で、いざというときにすぐに使えます。それに、私のオフィスにはコンロがありません。実際、私の両親はイギリス茶の方が好きですが、母は完璧な淹れ方をするためにバッグの代わりにリーフティーを使用しています。
おそらくケイトは、母と私が英国の親戚を訪問するたびに経験していることを経験しているでしょう。それは、濃すぎて味の薄いお茶の絶え間ない猛攻撃です。イギリス人は毎食中または食後にお茶を飲みます。また、私はお茶を断ることができないので、その日6杯目になることもよくあり、まったく楽しめず、懸念を表明することはおろか認識することさえできません。
私が一日にインドのお茶をあまり飲まない唯一の理由は、それがとても大変だからです。でも、女王ケイト・シャーマのようにカルダモンポッドを持ち歩き始める必要があるかもしれない。多分ブリジャートン』の英国の視聴者は一歩下がって自分の罪を反省するか、あるいは罪を返還する運動を始めるだろう。コ・イ・ヌール正当な故郷へ。おそらく誰もこれを気にしないでしょう。でも私は午後の一杯を淹れて、丸まって見守るつもりだブリジャートン少しだけ安心感が増しました。