概要
目次
野菜や肉をまとめ買いすることは、食事の準備を効率化しながらお金を節約できる素晴らしい方法ですが、大量に購入するとすぐに傷んでしまうことに気づいたことがありますか?まとめ買いや食事の準備、および/またはインスタントポット素晴らしい食事を作りたいと思っていても、うっかり冷蔵庫の奥で商品を腐らせてしまうことがよくあるので、真空シーラーに投資する時期かもしれません。この実用的なキッチンツールは、獲れたての魚や肉から野菜や果物の調理品に至るまで、あらゆるものの賞味期限を確実に延ばすことができるため、プロのシェフや家庭料理人に同様に人気があります。
真空シーラーって何をするの？
真空シーラーは基本的に、保存袋からすべての酸素を遮断して除去することで、残りの食品を保護し、保存します。これにより、残り物や調理済みの食品の保存期間を数週間、数か月簡単に延ばすことができます。どうすればこれほど効果的に拡張できるのでしょうか？食べ物が傷む最大の原因は酸素です。そのため、残りの肉、野菜、作り置き料理を酸素ゼロの環境にしておけば、冷凍庫で長期保存することができます。
なぜ真空シーラーを使用するのでしょうか?
真空シーラーの主な用途は、食品の保存期間を数日から数週間、さらには数か月まで延長することです。真空シーラーは、真空調理法で調理する食品を準備するときに、フリーザーバッグの優れた代替品でもあります。
真空シーラーを選ぶときは何に注意すればよいですか？
優れた真空シーラーはたくさんありますが、単に食品の保存ではなく、ウェットフードとドライフード、または真空調理法の保存にデバイスを使用することを計画している場合は、非常に具体的な技術仕様と用途を探す必要があります。 。
自動、半自動、ハンドヘルド:ほとんどの真空シーラーはこれら 3 つのカテゴリのいずれかに分類され、それぞれがまったく異なるエクスペリエンスを提供します。すべての作業を自動的に行ってくれる機能を探している場合は、自動を選択してください。より繊細な食品をもう少し制御できるものが必要な場合は、半自動を検討してください。最後に、完全に制御できるポータブルなものを探している場合は、ハンドヘルドシーラーが最適です。
真空調理法と食品保存法:真空シーラーを真空調理と食品保存の両方に使用する予定がある場合は、真空調理に不可欠な機能である最も信頼性の高い気密シールを提供するヒート シール モデルを選択することをお勧めします。
バッチシール：最も信頼性が高いヒート シール モデルではありますが、ほとんどのヒート シール モデルは 20 ～ 40 回の連続シール後に冷却期間を必要とします。昨夜の残り物を保存したいだけであればこれは大したことではないかもしれませんが、さらにバッチシールを行う予定がある場合は面倒になる可能性があります。その場合は、熱を使わずにシールできるシーラーを検討してみてはいかがでしょうか。
それを念頭に置いて、購入できる絶対に最高の真空シーラーのリストをまとめました。デリケートな野菜や魚に適した最高級のシーラーをお探しでも、食事を保存するためのシーラーをお探しでもそして真空調理法で調理する肉の準備に役立つ、最高の真空シーラーです。費用対効果が最も高いです。
Amazon では約 12,000 件の肯定的なレビューがあり、NutriChef 自動真空空気シール システムは広く愛されていますが、それには十分な理由があります。自動真空シーラーは、非常に手頃な価格でありながら、真空調理と生鮮食品または調理済み食品の保存の両方に安全かつ簡単に使用できる高品質のヒートシールを提供します。 NutriChef には、中型の再利用可能な真空バッグ 5 つと、乾燥/固体食品と湿った/液体ベースの食品の両方に使用できる特大バッグ ロール 1 つを含む包括的なスターター キットも含まれています。
「カウンタートップに置くと見た目もスタイリッシュで、超軽量です（予想外でした）。説明書はとても読みやすく、接続するだけで簡単に始めることができました」とAmazonのレビュー担当者は説明しましたメリー5886, 「最初にサーモンを作ったのですが、真空にして綺麗に密封してくれました。一部を冷凍して週末に作って、サーモンがどのように耐えたかを確認するために更新を投稿するつもりです。 5つのパッケージを問題なく行うことができました。」
良いところ
悪いところ
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Entrige 真空シーラー マシンは、残り物や大量の食事を適切に密封して保存するために必要なすべてを備えており、パワーを犠牲にすることなくコンパクトで軽量です。この真空シーラーは、幅 12 インチの Entrige または他のブランドの真空シーラー バッグやロールに簡単に適合するため、スターター キットを使いながら補充するのが簡単です。
「肉を大量にまとめ買いして冷凍しているので、新しい真空シーラーが必要でした。これは使いやすく、掃除も簡単で、とても気に入っています。真空パックする食品にドライとモイストのオプションがあるのは、肉のマリネにもよく使うので私にとって完璧です。」と Amazon のレビュー担当者は言いましたパム、「動作中に上部を押し続けなければならなかった古いものよりもはるかに使いやすいです。」と付け加えました。これは、バッグを配置して上部を所定の位置にロックするだけです。食品を真空にしたり密封したりする最適な方法を選択したら、残りは自動的に実行されます。上部を持ち上げて拭くだけなので、お手入れは非常に簡単です。真空シーラーを探している人にとって、手頃な価格で素晴らしい製品です。」
良いところ
悪いところ
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Foodsaver V4400 は、冷凍庫に入れる前に保存された肉は、驚くべき 3 年間新鮮さを保つと主張しています。このプレミアム真空シーラーは、独自の技術を使用した完全自動操作により、袋と食品の種類を自動的に感知し、毎回カスタマイズされた気密真空シールを作成します。保存と真空調理の両方を 1 つのデバイスで行えます。
アマゾンのレビュアーウォルト・ラムリー特に、内蔵ロールカッターを備えた Foodsaver V4400 が気に入りました。これにより、分量をコントロールした食事を簡単に作成できます。 「夏の間、私は少なくとも週に一度はファーマーズマーケットを訪れ、セールのときにブルーベリー、トウモロコシ、イチゴを購入しました。雪が舞う1月に食べると最高に美味しくなります。セールで鶏肉やその他の肉も購入しました。これらの食品はすべて、将来の使用のために包装され、冷凍されました。この実践により、肉の選択の量を制御することが可能になり、食べ残しがほとんど、あるいはまったくなくなるのです。」
良いところ
悪いところ
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Foodsaver FSFSSL2244-000 V2244 は、ユーザーがもう少し制御できる真空シーラーの好例です。このモデルでは、食品を自動的に検出して密封するのではなく、ユーザーがプラスチックの使用量を制御できるため、無駄がなくなり、ロールの詰め替えにかかる費用を節約できます。
アマゾンのレビュアーシシーP特にこの真空シーラーが気に入ったのは、自動ではないため、プラスチック廃棄物が大幅に減り、管理が容易になるためです。 「最も高価なものではなくこのスタイルを選んだ理由は、自動ではないからです。より高価なモデルではロールをカットしてくれるため、大量のプラスチックが無駄になります。必要なサイズにカットするのに時間はかかりませんし、プラスチックは安くありません。現在「空の巣」にいる私は、夫と私が食べる前に、食べ物が冷凍焼けのせいでダメになっていることに気づきました。家に子供がいっぱいいたときはまとめ買いに慣れていましたが、今では少量の食品に高い値段を払いたくありません。」
良いところ
悪いところ
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GERYON 真空シーラー機は、美しさと実用的なデザインの理想的な交差点にあります。超高速のシール時間、簡単に掃除できる部品、および開始するために必要なもの (5 つのプレカット袋と十分な真空ロールを含む) を備えたこのスタイリッシュなシール機は、使いやすく、よくできており、見た目も美しいです。カウンターに最適です。
「これを見つけました。とても満足しています。これは本当に並外れた小型マシンだ」とアマゾンのレビュアーは述べたNscaledT5WT。 「特にボタンが気に入っています。タッチセンサー式で、その他の可動部品が汚れる心配はありません。食品を扱う作業ではよくあることですが、手が常に清潔であるとは限りません。このため、これらのボタンを使用すると、食品の粒子や手洗いの水が機械の電子機器に入ることがなくなります。付属品と予備のシールは素晴らしいボーナスです。」
良いところ
悪いところ
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Mueller によるこの全自動で使いやすい真空シーラーは、信頼性と長期使用を考慮して設計された、比類のないオーストリアのエンジニアリングを特徴としています。 2 つの選択可能なモードが含まれており、食品がより乾燥しているか湿っているかに応じて、可能な限り最高の保存状態を保証します。これにより、即時鮮度が向上し、食品の全体的な保存期間も向上します。
アマゾンのレビュアーシンシアA過去に他の真空シーラーを試しましたが、静かなモーターとコンパクトなデザインのミューラー機を好みます。 「これは、以前使っていた真空シーラーよりもずっと小さくて静かです。箱から出してすぐに素晴らしく機能しました。使い方も分かりやすく、密閉性も抜群です。すでに持っていた別のブランドのロールバッグを使用しましたが、うまくいきました。お金に見合った素晴らしい価値。”
良いところ
悪いところ
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KitchenBoss 乾燥食品および湿潤食品用真空シーラーマシンは、分量を簡単に制御できる小型の真空シーラーを探している人にとって理想的なオプションです。コーラル オレンジからグラファイト グレーまで、クールなカラーバリエーションが豊富に揃ったこのコンパクトな真空シーラーは、乾燥したバルク食材から、より湿った調理済みの食事や新鮮な肉に至るまで、あらゆるものを 1 回分ずつ簡単に密封して保存できます。さらに、この小型シーラーには、小型のフードセーバーバッグ 10 枚と中型のバッグ 10 枚が含まれる豊富なスターター キットが付属しています。
アマゾンのレビュアーシュルツドより高価な真空シーラーをたくさん試しましたが、実際にはキッチンボス真空シーラーが提供する機能を好みます。 「私は何百ドルもする真空シーラーを所有していました。バッグ素材の切断と保管を除けば、このユニットはスピードと使いやすさの点でより高価なユニットに匹敵します。 1ドル1ドルで、メリットがほとんどないユニットになぜ3～4倍ものお金を使うのでしょうか?私はキッチンボスを、個別の食事を冷凍したり、真空調理法で調理するために食品を密封したり、茶色のバッグランチにお菓子を詰めたりするのに使用しています。堅牢な構造で、保管に適した小型で、より高価なユニットと同じ密閉要件に対応できる十分な大きさです。」
良いところ
悪いところ
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