AirFryDay へようこそ。ご想像のとおり、Mashable は毎週金曜日に最新のトレンドを取り上げ、アドバイスを提供し、レシピをレビューします。 エアフライヤー。
私はそうであることを知っていましたそのために2番目にTikTokを上司に見せたとき: 簡単に言えば、ピーナッツバターを詰めたハラペーニョは奇妙すぎて、ない作ってください。
そうです、率直に言うと、私の呪われたFor YouページがTikTokに現れた瞬間、私の胃は完全にめちゃくちゃになりました。私の味覚はひどい午後を迎えていました。
さらに先に進む前に、こちらが問題のTikTokです。ユーザー@エアフライヤーガイは、ハラペーニョの上部を切り、種を取り除き、ピーナッツバターを詰め、パン粉をまぶして空揚げするレシピを歌います。およそ128,000回閲覧されています。なぜ唐辛子にハラペーニョとピーナッツバターを詰めるのかについては、それは @AirFlyerGuy と神の間の問題です。ただレシピをお伝えしているだけです。
以上がレシピ作成の基本的な手順です。 クレジット: スクリーンショット: tiktok / airfryerguy
関連項目:最高のエアフライヤー
最初からこのレシピは気に入らないと言いました。そして私は愛ハラペーニョ。私は生のスライスしたハラペーニョを数え切れないほどの料理に使います。ハラペーニョのロースト?素晴らしい。私は辛いとはほとんど思いませんが、辛さも私にとっては問題ではありません。つまり、私が言いたいのは、これは良くないということです。 TikTokの一番の魅力はキャッチーな曲です。しかし、もしあなたがしなければならないあなたが私のようなサディストなら、ここに基本情報があります。
材料：
ハラペーニョ — 私は 4 つ作りましたが、好きなだけ作ってください
中力粉 — およそ 1 カップ、塩とコショウを少々加えて味付けする
卵 - 2個、筋がなくなるまで泡立てます
味付けパン粉 およそ1カップ
ピーナッツバター - お好みの種類
レシピ
注: @AirFlyerGuy は基本的な手順について歌っていますが、調理温度や時間などの正確な詳細は述べていないため、私は彼の手順を再現するために最善を尽くしました。私の最終製品は彼のものとまったく同じでした。これが私がやったことです。
ハラペーニョの上部を切ります
ピーマンの種とヘ骨をすくい取ります。これは鋭い果物ナイフを使うのが一番簡単だと思いました。
スプーンの柄などを使って、できるだけ多くのピーナッツバターをハラペーニョに詰めます。できる限り、ピーナッツバターがピーマンの底まで行き渡るようにしてください。ハラペーニョが真っ直ぐであればこれは簡単ですが、下部が曲がっている場合は達成するのが難しくなります。
3つの小さなボウルに、味付けした小麦粉、溶き卵、パン粉の順に並べます。
まず、詰めたハラペーニョを小麦粉に浸します。しっかりコーティングしてください。それを卵に浸し、パン粉で完全に覆います。ハラペーニョごとにこのプロセスを繰り返します。
ハラペーニョを400度に設定したエアフライヤーに入れます。パン粉が焦げる寸前まで焼きます。私の場合、これには 4 分もかかりませんでした。
特に難しいレシピではありません。まず、すべての準備を整えました。それはきれいなまな板を意味しました。味付けした小麦粉、卵、パン粉をボウルに盛り付けます。ハラペーニョを洗って乾燥させたもの。
それから、鋭い果物ナイフを使ってピーマンの上部を切り落とし、芯を取り除きました。見た目はこんな感じでした。
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空っぽの元気いっぱい。 クレジット: mashable / ティム・マーシン
それから私は仕事に取り掛かりました —ゴクゴク —ピーナッツバターを詰めます。告白: この冒険を始めるにあたり、ピーナッツバターハラペーニョは美味しくないと思ったので、2個にPBを、2個にクリームチーズを詰めました。これはより一般的な選択です。
詰めた様子はこんな感じです。
パンをまぶす準備ができました。 クレジット: mashable / ティム・マーシン
次に、ハラペーニョにパン粉をまぶします。各ピーマンに味付けした小麦粉をまぶし、卵に浸し、パン粉をたっぷりとまぶします。ヒント: ハラペーニョの開いた端にはしっかりとコーティングしてください。パン粉をまぶすことで、詰め物をピーマンの中に保持し、一種のキャップとして機能させることができます。もう 1 つのヒント: 生のハラペーニョはコーティングを保持するのがあまり得意ではありません。ピーマンの皮は曲面でやや滑りやすい性質があるため、パン粉がくっつきにくいのです。ハラペーニョを動かすときに指で引っ張ってしまう可能性があるので、慎重につまみましょう。
エアフライヤーのバスケットに入れてコーティングした様子がこちらです。
うーん、パンくずリスト。 クレジット: Mashable / ティム・マーシン
エアフライヤーを400度に設定し、400度に予熱する時間を含めて約3分半、ピーマンを調理しました。パン粉が焦げないようにしながら、様子を見ていました。とても簡単にできます。
これが調理済みの最終製品です。やあ —食べる準備ができています。茶色いパン粉は焦げる寸前だった。
まったく食欲をそそるわけではありませんが、見た目が完全に気持ち悪いというわけでもありません。 クレジット: mashable / ティム・マーシン
私はピーマンを少し冷ましてから、ピーナッツバターペッパーを大きくかじりました。一言で言えば、ひどいものでした。
公平を期すために言うと、ピーナッツバターはそうではなかったとしてハラペーニョとの組み合わせは予想通り最悪でしたが、まったくひどいものになるだろうと予想していました。 PBの甘さとクリーミーさはスパイスの一部を相殺し、パン粉とハラペーニョのカリカリとした食感と対比をもたらしました。これ は存在するペアリング他の場所では、他のレシピでは。しかし、このレシピではまったく機能しません。正直に言うと、クリームチーズもそうではありませんでした。そして、私がチーズとハラペーニョを嫌いになるのは難しいです。ほぼ不可能のようです。
レシピがうまくいかない理由は次のとおりです。 料理の厄介な秘密は、主に構成とタイミングにあるということです。料理の各成分を適切な時間、適切な温度で正しく調理する必要があります。パン粉のコーティングとクリーミーな詰め物は、常に生のハラペーニョよりもはるかに早く調理を完了します。
皿の外側も内側もよく調理されており、ハラペーニョは基本的に生でした。食べると不味いです。スパイスが苦手な方は、マイルドなハラペーニョを食べた方が良いでしょう。私はスパイス中毒それでも、生のハラペーニョをお尻丸ごとかじるのは気持ちの良いものではありません。そして、それを乗り越えると、あなたの味覚は熱いピーナッツバターで電撃されますか？それはひどいです。言うまでもなく、ハラペーニョを手に取ったり、切ったりすると、パン粉はほとんど落ちてしまいます。
このレシピは、以下と同様のプロセスに従います。空揚げBabybelホイール別のAirFryDay用に作りました。それはあなたに何かを伝えるはずです。チーズを溶かすこととハラペーニョを完全に調理することは、同じ手順に従ってはいけません。
これが私のまな板です。切り刻んだハラペーニョが散らばっています。私はおいしい一口を見つけるために最善を尽くしています。良いアタリは存在しませんでした。
いいえ クレジット: mashable / ティム・マーシン
この料理では改善が見られました。個人的にはピーナッツバターを使わずにクリームチーズを使うと思いますが、それは人それぞれです。しかし、最初にハラペーニョを、基本的には皮が膨れる程度まで空揚げし、それからパン粉をまぶして詰めると、もっと幸運が訪れるかもしれないと思います。または、バッターを使用することもできます。このカリフラワーウィングのレシピの生地のように— パン粉の代わりに使用すると、料理のすべての部分を均一に調理するのに効果的です。
しかし、@AirFlyerGuy のこのレシピは現状では機能しません。ピーナッツバターとハラペーニョは私には合わないが、ナッツバターを詰めた生の濃厚なハラペーニョは特に私には合わない。
曖昧なままにしておきますが、この料理のせいで私の消化管が傷ついたとだけ言っておきましょう。激しく苦しんだ。
はい、このレシピを作ることはお勧めしません。そして、もしあなたがそれをすることに固執するなら、私があなたに警告しなかったとは言わないでください。