私がいる場所かつては懐疑的だった, 私は今、改宗者です: TikTokは、料理をしたり、食べたり、食べ物について学ぶのが好きな人にとって素晴らしいです。
アプリには才能のある料理人やクリエイターがたくさんいます - 個人的なお気に入りはシェフです@sad_papi— しかし、プラットフォームを超えて、それ自体が世界的なトレンドになる特異な料理もあります。今年、特定の TikTok レシピが、どういうわけか、どういうわけか、ただの結果になりましたレネゲイドダンスと同じくらい人気がある。 「材料が入手しにくくなった」ということが流行っているのです。
2021 年も終わりに近づいています。今年、FYP から私たちの食卓に広まった話題のレシピを思い出してみましょう。
1. 折り畳まれたケサディヤ
覚えてこの吸盤?基本的に、あなたがやることは、大きなトルティーヤに切れ目を入れる、ラップの4分の1ごとに異なる材料を入れて、それを折ります。結果は本質的にケサディーヤサンドイッチになります。外出先でケサディーヤが食べたいときに役立つ、TikTokの料理トリックです。
このフライドチキン ケサディーヤを見てください。ユーザー @ が作った、辛くて生意気で安っぽい怪物です。薪火とウィスキー。 10/10、絶対にまた食べます。
チーズ。 クレジット: スクリーンショット: TikTok / @woodfireandwhiskey
2. 焼きフェタパスタ
もしあなたがこの傾向は見られませんでした、TikTokのオンでもオフでも、正直言って、今年何をしていたかわかりません。そうだったほぼ不可能みんなが家でこのレシピを試していたので、2月と3月にフェタチーズのブロックを手に入れました。
その魅力の 1 つはそのシンプルさです。ニンニク、チェリー トマト、オリーブ オイル、フェタチーズのブロック全体をオーブンで約 30 分間焼きます。焼き上がったらハーブを入れ、お好みの茹でたパスタを加えます。バム、ウイルス性のパスタがあります。 (ネタバレ注意:これは本当に素晴らしいです。)
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3. エアフライヤーパスタチップス
私は実はこのレシピをテストしましたマッシャブルの場合週刊シリーズ「AirFryDay」そしてそれがであることがわかりましたまあせいぜい。それでも、人気があったことは間違いありません。実際には、パスタを茹でてから空揚げし、カリカリのパスタチップスを作り、ビークルを使ってより風味豊かなディップやスプレッドを作ることができます。
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しかし最終的には、このスナックは重すぎて、古典的なポテトチップスのようなふわふわ感もサクサク感もないことがわかりました。ただし、ディップソースをたっぷり使えば解決しないことはありません。
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4. どこにでもあるジジ・ハディッドのウォッカソースパスタ
おそらく多くのTikTokユーザーがモデルのジジ・ハディッドがペンネ・アラ・ウォッカを発明したと考えているのはちょっと奇妙ではないでしょうか?もちろん。しかし、彼女は人々に作り方を教えました。とっても美味しい超簡単パスタ皿。その時あの人たちはTikTokに投稿しました。
この料理にはさまざまなバリエーションがありますが、ほとんどすべてのバージョンは、油、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子のフレークを炒めることから始まります。次に、トマトペーストを加えてかき混ぜ、ウォッカ一杯でデグレーズし、生クリームを注ぎ、バターをたっぷりと入れてから、茹でたパスタをソースに投入します。簡単でおいしいです。
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5. エミリーマリコのサーモン丼
ファーマーズマーケットと心安らぐ料理TikTokの守護聖人、エミリー・マリコを知らないし愛していないなら、今していることをやめて、サーモン丼の女王に関する私のストーリーを今すぐ読んでください。彼女の残り物の作品は、ご飯を電子レンジで加熱し(角氷を忘れずに!)、サーモンの細切りにキューピーマヨネーズをトッピングするというもので、世界を席巻しました。
そしてそれ以来、マリコさんは、家庭料理を志す人たちや、自分の人生を一緒に過ごしていると感じたいと願う人々からの熱烈な支持を得るようになった。
世界を席巻したレシピ。 クレジット: TikTok / @Emilymariko
とても親しみやすく、健康的でしたが、実際に充填するこのレシピは、他の多くの人が彼女の足跡をたどるようにインスピレーションを与えました。
6. 自然のシリアル
正直に言うと、私はこれを試していません。 TikTokが呼んだ「ネイチャーズ・シリアル」とは、人々がベリーやフルーツをボウルに入れ、その上にココナッツウォーターや氷をトッピングし、スプーンで掘り込むというトレンドだった。元々はあることから広まりました@natures_food による投稿でも本当に離陸したリゾがそれを支持した後。
ベリーとココナッツウォーター...それではOK。 クレジット: スクリーンショット: TikTok / @Lizzo
この傾向は間違いなく、キャッチーな名前を持つことで恩恵を受けました。まさに自然のシリアル音新鮮でおいしい。ザ・カットさんの評決はカリカリのフルーツボウルをつまむのは気持ちが良いですが、自然のシリアルは、ご存知のとおり、実際のシリアルほど美味しくありませんでした。
7. コーンリブの空揚げ
そして最後に、最後のレシピはかなり奇妙なものです。 TikTokになりました今年のトレンドトウモロコシの穂軸を4等分(ほぼ豚バラ肉の形)に切り、健康的な量の調味料を加えて空揚げします。最終的には、カリカリで縮れた、前菜サイズのコーンリブが完成しました。今年の2月@spicednice のレシピ1,400万回以上の再生回数を記録し、コーンリブのブームの火付け役となった。
正直言って、これらは美味しそうです。 クレジット: スクリーンショット: TikTok / @spicednice
空揚げトウモロコシを作るのにそれだけの労力を費やすのは奇妙ですか?もちろん。しかし、実際にこれが素晴らしいパーティースナックであることはわかりましたし、それを作った人たちは本当にそれを気に入っているようでした。
これは明らかですが、実際に試してみるまでは、2022 年の TikTok の食べ物トレンドを否定しないでください。バカバカしいと思われるかもしれませんが、新しいお気に入りの料理を発見できるかもしれません。