フードプロセッサーは料理の仕方を変えます (これらの 7 つが最高です)

この26ポンドのパワーハウスは料理愛好家の間で高く評価されています。ほとんどの販売代理店のウェブサイトで平均 4.5 つ星を獲得していますが、最も一般的な苦情は、プラスチック部品が食洗機に対応していないことです。 Breville のウェブサイトによると、食器洗い機の上段で時々洗っても大丈夫ですが、常に食器洗い機を通すとプラスチックが損傷する可能性があります。

このプロセッサのフィード シュートは最も広いものの 1 つです。ジャガイモを横に入れるのに十分なスペースがあります。小さな野菜の場合は、2 番目の細いチューブがあります。ただし、ブレードが回転するのは、一般的な安全機能であるフードプッシャーを使用した場合のみです。

ほとんどのフードプロセッサーには多くの技術機能が備わっていませんが、このフードプロセッサーにはレシピを簡潔にするためのタイマーが付いています。回転させたい時間がわかっている場合はカウントダウンすることも、適切な時間を測定するためにタイマーをカウントアップさせることもできます。これは完璧な生地を作るための鍵となります。

ブレヴィル副料理長は、サクサクしたパイ生地を扱う繊細さだけでなく、ジャガイモをきれいに素早く切る力も持っています。その一貫性により無駄が削減され、ゲストを驚かせることができます。コールスローを「素朴」と呼ぶ必要はもうありません。

BFP800XL は 16 カップを収納できますが、十分なキャビネット スペースがない場合は、シリーズにさらに小さいモデルもあります。より小さなバッチ用に、Breville には大きなバッチの中に入る 2.5 カップの処理ボウルが含まれています。ディップやソースを作るのにも最適なサイズです。

良いところ

悪いところ

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最大の特徴は、このフードプロセッサーの蓋に取り付けられた手動サイドスクレーパーです。マシンがソースやディップをブレンドするときに、上部のダイヤルをひねることで側面をきれいな状態に保つことができます。これにより、他のモデルで蓋をいじる時間を節約できます。

このユニットを購入する主な理由は価格です。 50 ドル未満のプロセッサーで、ハミルトンビーチ フード プロセッサーのような処理能力とスライス/シュレッド ディスクを備えているものはほとんどありません。さらに、ワット数はローエンドのアプライアンスとしては驚異的です。

Amazon のレビューの平均は 4.5 つ星ですが、寿命が短いという不満もいくつかあります。これらの苦情の多くは、製品を 1 年以上使用した後に発生しました。寿命を延ばすために、フードプロセッサーのコンポーネントを手洗いすることをお勧めします。

Amazonの評論家ジョシュ・Wはこう言っています。

「何かを決める前に、よくウィンドウショッピングをします。私のSOは包丁を決めるのに3ヶ月もかかるので気が狂いそうになります。そうは言っても、私はこれを購入する前にいつものように十分なリサーチを行いましたが、デューデリジェンスは再び失敗しませんでした。スクレーパーは本当に便利です。韓国人なので、私は数か月ごとにキムチを作りますが、それは大量のニンニクを意味します。大きな塊は上部に詰まり、均一に刻まれない傾向があるため、これはかなりの量のニンニクを刻むのに最適です。スクレーパーはその問題を解決します。また、カリフォルニアロールを作るためにカニの身を加工してフレーク状にするのにも使用してみましたが、モーターはカニのような乾燥した濃厚な食品を扱うことができます。鶏の胸肉をサラダチキン用に加工してみましたが、こちらも問題ありませんでした。制御オプションは非常に基本的なものですが、キッチン周辺で自分で制御できる場合は、クレイジーな設定のガジェットは邪魔になるだけです。この商品なら全く迷う必要はありません。驚くべき価格はそれだけで素晴らしい取引です。」

良いところ

悪いところ

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私は普段一人で料理をしているので、ほとんどのフードプロセッサーは私のライフスタイルにとって過剰に思えます。しかし、これは、一致しない皿やボウルが並んでいる私の棚の中に収まる可能性があります。ファミリーサイズのプロセッサーよりもかさばりませんが、薄っぺらな感じはしません。

ベースはダイキャストメタルなので、カウンタートップの周りでぐらつくのを防ぐのに十分な強度があります。ホワイトとブラックのモデルにはプラスチックベースが付いているため、金属の重量感が必要な場合は避けてください。

みじん切りと粉砕の間で回転するブレードは回転して、みじん切り設定の鈍い側で食品を叩きますが、粉砕側はアーモンドなどの硬い食品に使用する必要があります。

刃がベースにしっかりと固定されているので、刃が落ちるのを防ぎます。プロセッサーが起動するまでしっかりと動作する必要があるため、小さなヘルパーがいると調理するときに心配する必要はありません。

Amazon の書評家 C. ドレナンは次のように述べています。

「私はこれのフルサイズ版を持っていて、それを使っていますが、取り出して掃除するのは面倒です。私は主に離乳食用にこの小さいバージョンを購入しました。小さいのでカウンターに置いておくことができ、3個しかないので片付けも比較的簡単です。通常の調理用途では、チーズおろし器やスライスブレードがないため、私の満腹サイズの代わりにはなりませんが、果物や野菜を切るなどの日常的な使用には、これが役に立ちます。」

良いところ

悪いところ

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フードプロセッサーについて周りに聞いてみると、クイジナートを探す人が多いそうです。多くの消費者にとって、品質と手頃な価格のバランスをとったブランドです。 Breville (私の一番のお気に入り) を上回るパフォーマンスはありませんが、価格は約半分です。

主な欠点は、スライス ディスクが 2 つありますが、どちらも調整できないことです。この価格帯では、スライスのサイズをカスタマイズできることがほとんどです。私と同じように優柔不断な人にとっては、スライスの厚さをあまり気にする必要がないのは良いことです。

フィードシュートは幅が広く、プロセッサーが野菜全体を処理できることを示しています。通常、機械がさらに細かく切る前に、物をいくつかのセクションに切り刻みます。 Cuisinart は 720 ワットの電力を供給しており、厚い部分もスライスすることができます。

Amazonのレビュアー、サレナ・レッテラは次のように述べています。

「このフードプロセッサーを購入する前に、いくつか調べました。リンゴやジャガイモを丸ごと入れるのに十分な大きさです。千切り、スライス、チョップが可能です。簡単に掃除できます。必要なものがすべて付属しています。生地ブレードは付属しません。生地ブレードは無意味なので、購入することはお勧めしません。通常のブレードは生地の処理に適しています。ワークボウルの内側の形状に合わせたヘラが付属しています。シュレッド ブレードとスライス ブレードには、どちらかのブレードが回転するときにバランスをとるのに役立つカウンターウェイトが付いています。細断とスライスの刃は、処理対象物に十分な圧力を加えて、刃との接触を維持する必要があります。刃は鋭利で非常に優れた仕事をするので、スライスしたり千切りにするために食べ物を潰す必要はありません。餌をフィードチューブに入れて、餌がブレードに接触し続けるのに十分な圧力でプラスチック製のプッシャーピースを軽く押すだけで、すべての作業を機械に任せることができます。カウンターの上で飛び跳ねることのない安定したマシンです。掃除も簡単で、良い仕事をしてくれます。」

良いところ

悪いところ

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キッチンエイドは、「正確なスライス システム」と呼ばれるものを備えたフード プロセッサーの製品ラインを製造しています。これは、ディスク自体ではなくプロセッサーのベースにあるスライシング ディスクのスライド調整です。このようにして、プロセッサーを分解することなく、スライスを厚くしたり薄くしたりすることができます。

フィードチューブは 3 つのサイズに分割されているため、材料を事前にカットする必要がありません。

プロセッサーには、9 カップ ボウルと 2.5 カップ ボウルが付属しており、対応するブレードが付いています。ランチや好き嫌いのある家族のために、手早く何かを作るのに最適です。私の祖母は、食物アレルギーを持つ人のために食事の一部を変更する必要があるとき、小さなボウルを使用します。グループはオリジナルのレシピを使用できますが、アレルギーにも対応します。ケトダイエットをしている友人に対処するときは、彼女の戦略を活用してください。

Amazon の評論家シャリ B 氏は次のように述べています。

「非常に小さな「フードプロセッサー」を30年間使用してきた後、この本物のフードプロセッサーを試してみました。素晴らしいですね！静かで、素早く、簡単に掃除できます。ニンジン、セロリ、白菜のスライスからペストまでを行いました。適切なフードプロセッサーがないためにスルーしていたレシピを試すのが待ちきれません。」

良いところ

悪いところ

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大丈夫だよ、ゴルディロックス。農産物を細かく刻むのは大変です。電動フードプロセッサーはかさばりすぎます。こちらの方がちょうどいいかもしれません。

このフードプロセッサーは確かにこのリストの中で奇妙なものですが、電化製品と同じくらいここに挙げる価値があります。鋭い刃は他のものと同様に果物や野菜を切り裂きますが、この刃だけが手動ボタンで作動します。チョップが十分小さくなるまで押し続けて、出来上がりです。

このデバイスの主な利点は、ボウルに食べ物を保存できることです。ブレードとハンドルを取り外せば、チョップドサラダがポットラックの準備が整います。それはスーパーパワーを備えたタッパーウェアのようなものです。

欠点は、電動モデルに比べてカットの精度が低く、多くのブレンドが必要なソースを作ることができないことです。かき混ぜたり刻んだりすることはできますが、フライドポテトを作ることはできません。

Amazonの評論家ロナルド・カーク氏はこう述べています。

「これらの製品を一度も使用したことがない場合は、チャンスを逃していることになります。私はいつもこれを使っています。フードプロセッサーを持っていましたが、カウンター上のスペースを取り、かさばり、掃除に時間がかかりました。これは数回引っ張るだけでトラックが動きます。引くほどチョップが細かくなります...これなしでは行きません。一番いいのは、玉ねぎを刻むときです...もう目がイライラすることはありません!」

良いところ

悪いところ

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Ninja はブレンダーを超えて拡張し、Express Chop を使用してフードプロセッサーに賢明なデザインをもたらします。電力はこのデバイスの底部ではなく上部に蓄えられ、ブレードの周りを回転しながら食べ物が切り刻まれます。

フードプロセッサーを使った手早く簡単なアプローチで、一部のキッチンに最適です。このカットは、より複雑なプロセッサの精度を達成することはできませんが、ディナーのゲストがゴードン・ラムゼイでない場合は機能するはずです。

アマゾンの評論家ザカリー・ロングは次のように述べています。

「この忍者は驚くほど効率的です！既製のフムスにハマっていた私たちは、ついに自家製フムスを作りました。材料があれば、なぜ今まで浴槽に 5 ドルも払っていたのかと思うほど、驚くほど簡単です。そこで、私たちには唯一あったミキサーでフムスを作りました。結果はとても美味しかったのですが、フードプロセッサーが発明されたのには理由がありました。ブレンダーはスムージーには最適ですが、フムスのような塊状のものを循環させることができないため、多くの撹拌と手間が残されました。そこで、この小さなニンジャエクスプレスを使用してギャップを埋める必要がありました。以前はフードプロセッサーを使っていましたが、フムス用にそれが欲しいだけです。昨夜の最初のブレンドでは、分厚いフムスが既製のものと同じように滑らかでシルキーになりました。このものの刃は非常に鋭利で、フムスのフルバッチ（約1.5カップの豆）をブレンドするのに短時間で済みます。カップ 1 杯半の豆がこの Ninja 全体にほぼ入っていたので、おそらく一度に最大約 2 カップを作ることができます。そのため、これは小さな仕事には最適ですが、より堅牢なキッチン作業には、より大きな Ninja 製品をチェックしてください。たまにフムスやその他のディップを飲むのに最適です!」

良いところ

悪いところ

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