この物語の背後にあるコンセプトはシンプルです。私は見たTikTokについて空揚げ卵、そして、聞いてください、私は卵を空焼きする機会を逃すつもりはありませんでした。
それはとても奇妙なアイデアです。でも、TikTokを見たとき、私もすぐにこれはいけるかもしれないと思いました。
TikTokユーザー ジャッキー・ハートラブ投稿されましたビデオ彼女は全卵を 275 度で 15 分間空焼きし、ゆでた卵と同じような卵を作りました。できあがった卵は、文字通りの意味でのゆで卵ではありませんでした。結局のところ、一度も水に浸したことがありませんでした。しかし、見た目は確かにゆで卵のように見えました。それは私にとって理にかなっていました。ゆで卵は、卵全体を一定温度の水で囲うことで調理されます。エアフライヤーは理論的には、一定の温度で空気を循環させ、同じ一貫した方法で卵を調理します。
このハッキングは 1 日で 400 万回の再生回数を記録したため、多くの人がこのハッキングに興味を持ったようです。
以下は、Hartlaub 氏としても知られるプロセスの様子です。@LowCarbStateOfMindTikTokで。
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十分シンプルです。 クレジット: スクリーンショット: Tiktok / @lowcarbstateofmind
そこでこのレシピを試してみることにしました。卵をエアフライヤーに15分間入れて、完璧な固ゆで状態で出来上がるなら、それは嬉しいことだ。さらに、私は奇妙なことに、私があまり食べない食べ物であるゆで卵が必要でしたこのサルモレホのレシピ, スペインの冷製スープです。
私はノンフライヤーを華氏275度に予熱し、卵を入れて15分間待ちました。これがHartlaubによるレシピです。調理が終わったら卵を5分間浸すために氷の入ったボウルを用意しましたが、これもレシピの一部でした。
私のバージョンのエアフライヤー卵ハックは次のとおりです。
いい卵ですね。 クレジット: Tim Marcin / Mashable
つまり、結果を見てください。見た目はまさにゆで卵のようです。ただし、いくつか問題がありました。いくつかの卵を剥くのに苦労しましたが、正直なところ、おそらくそれは難しいでしょう。自分問題。私は台所での細かい作業が苦手です。また、いくつかの卵には卵白の斑点が 1 ～ 2 個あり、ほんのり茶色に変色していましたが、卵の風味はまったく変わりませんでした。
それを除けば、TikTokのハッキングは卵を「ゆでる」かなりまともな方法だった。エアフライヤーを275度に予熱するのは、鍋に水を沸騰させるよりもはるかに短い時間がかかるため、沸騰するよりも時間がかかりませんでした。そこから、調理時間 15 分と氷浴の 5 分を含め、20 分ですぐに食べられる卵が完成しました。このレシピでは、卵 5 個にわたって一貫した結果が得られました。これは、要求できるほぼすべての量です。また、卵を少しとろとろさせたい場合は、調理時間をわずかに調整すると、より柔らかい卵ができるはずです。
それで、あなたはそれを持っていますできる卵をエアフライします。