火星に行く宇宙飛行士には、普通のグラノーラバーでは不十分です。
NASAの食品科学者たちは、火星や月などの深宇宙目的地へのミッション中に宇宙飛行士が毎朝朝食として食べられる新しい「フードバー」（彼らは本気でそう呼んでいる）の開発を進めている。
現在、NASA の宇宙飛行士は、国際宇宙ステーションでの朝食やその他の食事に、味は良いものの、見た目には疑問のあるものをさまざまに用意しています。しかし、もしNASAの乗組員が2030年代のある時点で計画通りに赤い惑星への飛行を開始した場合、その多様性は実現できなくなるだろう。
関連項目:
宇宙機関のオリオンカプセルは、最終的には火星に人々を往復させるために設計された宇宙船で、船内のスペースは限られています。 NASA は、軌道周回ミッションやその先へのミッションに備えて常に軽量化に努めています。その理由は単純です。宇宙船が重いと、より多くの推進剤が必要となり、宇宙への打ち上げが難しくなります。
ここでフードバーの登場です。
科学者たちは、バナナナッツ、オレンジクランベリー、ジンジャーバニラ、バーベキューナッツの4種類のバーを開発した。これらは、月周回の旅や、さらには火星に向かう旅の宇宙飛行士の食事の代替品として使用できる可能性がある。
「700 ～ 900 カロリーの何かがある場合、それがどのような形状であっても、ある程度の質量が発生します。そこで、私たちは梱包方法や乗組員の荷物の保管方法を減らすことで、質量を節約する方法を検討しました。オリオン航空の早朝便の乗務員と一緒に朝食として食べるでしょう」とオリオン航空の保健医療技術次官ジェシカ・ボス氏は述べた。声明。
マッシュ可能な光の速度
「オリオンでの数週間にわたるミッションを考えると、乗組員の朝食アイテムを 1 つのパッケージにしておけば、保管に必要なスペースを抑えることができます。」
この宇宙機関には、すでに全国の人々に広く入手可能な食品を使用してきた歴史があります。
唐たとえば、ゼネラル・フーズ社が開発した飲料だが、ジョン・グレン氏が1962年にアメリカ人として初めて地球周回軌道に乗ったとき、NASAが初めてそれを宇宙に飛ばした。NASAによると、宇宙ステーションの宇宙飛行士は今でも粉末飲料を使用しているという。
しかし、唐のモデルは、この最新の食糧課題には機能しません。
食品科学者のタキヤ・サーモンズ氏は、「現在、私たちのニーズを満たす市販のバーは存在しないため、数年の賞味期限を達成しながら、乗組員に役立つものを設計する必要がありました」と述べた。 NASAでは、と声明で述べた。
NASA の管理者は、単に栄養価の高いバーを作るだけでなく、乗組員の士気も考慮して、長旅の際に宇宙飛行士にこれらのバーをどのくらいの頻度で食べてもらえるかを考える必要があります。 （昼食と夕食には、オリオン宇宙飛行士は宇宙ステーションの乗組員が食べるものと同様の品目から選ぶことができます。）
食事は人間の最も基本的な経験の 1 つであり、家から遠く離れた場所にいても好きな食べ物にアクセスできることは、極限状況においてある種の正常性を生み出すための重要な要素です。
たとえば、宇宙ステーションの乗組員は食事を楽しむ傾向があります。宇宙飛行士は、宇宙で食べたタコスやハンバーガーの写真を共有するのが好きです。彼らはかなりひどいようです平均的な地球人にとっては。