生。オーガニック。スーパーフード。 2000 年代初頭のエピソードで流行っていたであろう流行語セックス・アンド・ザ・シティ現代のウェルネスの柱となっています。の青汁のトレンドそしてセロリジュースのトレンド本当に普及しているのは、果物と野菜だけで作られた飲み物であり、本当に良いものになる可能性があります。正しく行われた場合。
毎回の食事にサラダを付けたくないという人にとって、ジュースを飲むことで、数回に分けて野菜を摂取することができます。継続的にサプリメントを摂取している人は、ビタミンCカプセルが不足していると知った後、生ジュースに忠誠心を切り替える可能性があります。おそらくあまりやっていない。ジュースにした果物や野菜は食事の代替品ではなく、通常の古いニンジンを食べる代わりにはなりませんが、それでも健康的でさわやかな飲み物です。スムージーより砂糖が少ないまたは紙パックからのオレンジジュース。
青汁のボトルは、LA の本格的なヨギのエネルギーが詰まったインスタグラム写真の素晴らしい小道具にもなります。
しかし、市販のジュースや店で買ったジュースが最善とは言えません。プレスドジューサリーからほうれん草でもリンゴでも何でも手に入れれば、朝の時間は節約できるかもしれないが、青汁はプラスチックの蓋とストローが付いた使い捨てのプラスチックカップに入っている場合、それほどグリーンとは言えない（一部の店ではこれが標準である）ガラスを使用しているもの。この習慣は責任ある支出にもつながりません:A17オンスのコールドプレスジュースJuice Press の料金は約 10 ドルですが、通う頻度によっては 1 週間で簡単に 50 ドル以上になることもあります。
果物や野菜のジュースを飲む場合は、次のことをお願いします。毎日のジュースバーを挽くのをやめて、コールドプレスジューサーを購入しましょう。400ドルの高価なモデルであっても、バーを飛び越えてわずか数か月で元が取れます。
コールドプレスジュースは遠心ジューサーのジュースより体に良いですか?
どちらのタイプのマシンもジュースの成分をコントロールできるようになり、正しい方向への一歩となります。しかし、毎日の栄養価を維持するために熱心に努力している人にとっては、コールドプレスジューサーによる細心の注意を払ったジュースプロセスの方がおそらくより良い選択です。コールドプレス ジューサー (スロー ジューサーまたはマスティティング ジューサーとも呼ばれます) は、農産物をかみ砕いて絞り出すオーガーを使用し、一方の注ぎ口からジュースを放出し、もう一方の注ぎ口から果肉を押し出します。このゆっくりと着実な抽出プロセスにより、通常、よりクリーンで味の良いジュースが得られます。 (これが、ジュースバーメニューのコールドプレスセクションが常に高価である理由です。) 欠点は、名前から示唆されているように、プロセスが遅いことです。この方法でジュースを抽出するには時間がかかるため、コールドプレスジューサーでインスタントにジュースを飲むことは期待しないでください。
回転式遠心ジューサーは 5 分ではなく数秒でグラスを満たすことができますが、回転により熱が発生し、製品が破壊される可能性があります。水溶性ビタミン途中で。そもそも、ジュースを作る目的自体が台無しになっているようなものです。数人の食品科学者はこう主張する遠心分離で作られたジュースには栄養素が少ないと主張する十分な証拠はなく、遠心分離で作られたジュースがまったく健康的ではないとは誰も言っていません。もちろん、どんな種類のジュースにも砂糖がたっぷり含まれており（セロリなど一部のジュースは他のジュースよりもその点で優れています）、ビタミンを摂取する最良の方法は、不溶性繊維と一緒に摂取することです。 （したがって、この Vox の記事は次のように主張していますジュースはお金の無駄だ。）
しかし、果物や野菜を飲むのが好きなら、コールドプレスジューサーが最適です。
コールドプレスジュースの賞味期限はどれくらい？
無視できない違いの 1 つは、遠心ジューサーのジュースが自然な色を失う速さです。紡ぐ際に発生する熱により酵素が破壊され酸化が促進され、色が薄くなり、味が悪くなってしまいます。遠心ジューサーを使用する人の多くは、成分が分離してしまうため、1時間以内にジュースを飲みきろうと考えています。酸化はわずか20分で起こります。
コールドプレスジュースはそれほど早く酸化せず、最長 3 日間の保存期間があるため、食事の準備をしたい本格的なジュース愛飲者にとっては非常に理にかなっています。
左が酸化ジュース、右がフレッシュジュース。 クレジット: myjuicydrop.com
お金とプラスチックを節約することになるのは明らかですが、事前にジュースを作るのに十分な準備を整えていれば、朝列に並ばなくて済む朝の数分も節約できるでしょう。朝のグリーンドリンクに。ただし、コールドプレスジューサーは通常、シュートが小さいため、刻むために余分な準備時間が必要になります。
現在市場で最高のコールドプレスジューサーは次のとおりです。
ベテランのグルメなら、できればすべてのカウンタートップ家電を持っているでしょう。しかし、収納が限られているキッチンでは、ジューサー、ブレンダー、フードプロセッサーのどれくらいの使用量が得られるかを比較検討することになるかもしれません。
オメガ スロー ジュース エクストラクターは、入手できる最高の咀嚼ジューサーの 1 つであるだけでなく、完全な栄養センターでもあります。付属のアタッチメントを使用すると、大豆バターを泡立てたり、パスタを押し出したり、ニンニクを刻んだり、コーヒーを挽いたり、アイスクリームなどの濃厚なフローズンデザートを作ることができます。スムージーを作るよりもジュースにすることを好む場合は、ハイエンドのブレンダーよりもこの強力な製品を検討してください。
その多用途性は、ジュースにできる食材にも当てはまります。CNETのレビュアーオフィスでテストした他のすべての機械よりも多くのオレンジから果汁を抽出し (収率 77% 弱)、ケールもまともに抽出できることがわかりました。高速ジューサー (およびいくつかの安価なスロージューサー) は、繊維の多い食品を摂取すると捕まってしまいます。ウィートグラスは最も難しいものの 1 つですが、オメガ J8006 はそれをなんとか達成し、スーパードライパルプによってそれを証明しました。
良いところ
悪いところ
詳細
頻繁にジュースを搾るということは、おそらくジューサーがカウンターに常設されることを意味します。ヒューロムは高級な金属ジューサーで知られており、ヒューロム HZ は同社の最新のスロージューシング技術を備えています。
最も美しいジューサーは、速度が最も遅いという特徴もあります。このジュース最適化テクノロジーはわずか 43 RPM で、手で農産物を絞る動作を模倣します。お好みに応じて、コントロールレバーと細または粗いストレーナーを使用して、目的の果肉と乾燥度のレベルを達成できます。まれではあるが避けられない詰まりが発生した場合は、リバース ボタンを使用して抽出モードからリバース モードに切り替えます。 LED インジケーターは、機械がどの方向に移動しているかを示します。
このかわいいジューサーがリストの中で最も高価であることはおそらく驚くべきことではありませんが、少なくともアイスクリームも作ることができます。
ハイテクな側面は、ジュース後のセルフクリーニング機能にも及びます。ジューサーを買い替えたいと思う主な理由の 1 つは、掃除が大変すぎるということです。多くのジューサーには食洗機対応の部品がありませんし、食洗機対応の部品でも分解するのは困難です。ヒューロム HZ は、内部の回転ブラシでチャンバーの側面をこすり、ストレーナーの詰まりを取り除き、自動的に洗浄します。手洗いを希望する場合でも、本体は比較的簡単に分解できます。
良いところ
悪いところ
詳細
横型ジューサー (オメガの栄養センターである獣など) よりも縦型咀嚼ジューサーを選択する最も明白な理由は、狭いカウンター スペースでは、縦型咀嚼ジューサーの方が実用的であるという事実です。しかし、古典的な Tribest Slowstar のような本当に優れた製品のいくつかは、スロージューサーの超低速回転と両刃オーガーによる超高速を組み合わせています。
縦型ジューサーの本体は文字通り横を向いているため、オーガーは通常 3 ～ 4 倍の大きさになります。 Tribest の Duoblade オーガーは、より少ない回転数でより多くの成分を処理できるため、時間と泡の生成を減らしながらジュースの収量を増やすことができます。リストによると、他の咀嚼ジューサーの2～4倍の粉砕力を発揮します。この非常に高いトルクと 3 段減速との組み合わせにより、噛み込み防止にも役立ちます。
付属のミンチアタッチメントを使用すると選択肢が 10 倍に広がり、コンパクトなジューサーがシャーベット、ナッツバター、パテ、ソースメーカーに変わります。
Breville や Hurom の絶えず進化するモデルとは異なり、Slowstar は何年もの間、変更されることなく市場に出回っています。アップグレードがないことに不安を感じるのは間違いではありませんが、何年も経っても人々がまだ購入し続けるのには理由があります。
良いところ
悪いところ
詳細
野菜や Crock-Pot よりも高級な器具にあまり興味がない人にとって、ジュース作りを始めるのは怖いかもしれません。 RPM 速度の違いによる農産物の食感の違いや果肉の好みなど、スロージューサーのコツを学ぶには、ハイエンドのジューサーに何百ドルも費やす必要はありません。
Aicok は、急な学習曲線を必要とせずに基本を教えてくれる、予算に優しい Amazon の人気商品です。ヒューロムやブレビルの半額ですが、アマゾンのレビュー以前の高価なジューサーよりも優れているとのこと。アイコックはオメガと同じ不格好な水平デザインを採用し、同じ80 RPMで動作しますが、オメガの200ワットモーターと比較して150ワットモーターのおかげで実際には静かかもしれません。アイスクリームやナッツバターを作ることを期待しないでください。
安価なジューサーがケールや赤キャベツなどの葉物野菜、またはニンジンやビートなどの硬い野菜を処理できるかどうかについては、懐疑的な見方が避けられません。しかし、このアイコックの 7 セグメントスパイラルは、大きな塊が残ったまま押し進めるのではなく、より注意が必要な農産物を徹底的に絞るという適切な仕事をしているようです。リンゴは驚くほど上手に扱えますし、セロリを事前に刻む必要もありません。 5 分以内に、重い泡を立てずに 16 オンスのグラスを完全に製造できます。