スパイシーなエアフライヤーナッツはおいしいスナックで、とても簡単に作れます

辛いものなら何でも大好きです。もしそれが可能であれば、健康上の問題、実用性、社会的規範がない限り、私は毎食ホットウィングを食べるでしょう。

それで私がこのエアフライヤーにぶつかったときスパイシーなピーナッツを空揚げするレシピ, お試しには最適だと思いました。なぜ？そうですね、私の仕事人生の半分はエアフライヤーを使用するそして辛いものが大好きです。天国でマッチが成立しました。

さて、本題に入る前にちょっとした注意点があります。私の地元の食料品店には、どういうわけか生のカシューナッツしかなく、生のピーナッツはなかったので、代わりにそれを作らなければなりませんでした。率直に言って、私はとにかくピーナッツよりカシューナッツの方が好きです。そして、カシューナッツは十分大きいので、ノンフライヤーの焼き網の穴をすり抜けることはありません。双方にとって有利です。

レシピのTL;DR?素晴らしいアイデアですが、調理プロセスを注意深く観察したほうがよいでしょう。ピーナッツの代わりにカシューナッツを使ったのかもしれませんが、私のスナックは少し焦げすぎました。ただし、それについては後で詳しく説明します。今のところ、知っておく必要があることは次のとおりです。

材料

油大さじ2
大さじ3（またはお好みの量）またはオールドベイシーズニングまたは同様のシーフードシーズニング
カイエンペッパー小さじ1/2（私と同じならもっと）
8オンスの生ピーナッツ（またはカシューナッツ、またはその他の生ナッツ）
塩

方向

オイル、オールドベイ、カイエンを混ぜ合わせます。
ナッツを油に入れて味付けします
華氏320度で20分間エアフライし、途中で投げます
塩を加えてさらに5分間空揚げします
必要に応じて再度塩を加えてお召し上がりください

詳細

OK、これが私の最終製品です。これは邪魔にならないようにしましょう。

over-cooked cashews in bowl

OK、少しはうまくいきました。しかし、それは解決できます。クレジット: Mashable

はっきり言っておきますが、カシューナッツは加熱しすぎていましたが、味よりも見た目が悪くなっています。それでもかなりスパイシーで美味しかったですが、明らかに調理時間が長すぎました。

調理の問題がピーナッツをカシューナッツに交換した結果なのか、それとも単にレシピ全体に問題があったのかはわかりません。正直に言うと、どんなナッツでも合計 25 分間空揚げするのは、とても長いように感じます。たとえば、これはエアフライヤーに入れたときと約10分間調理した後のカシューナッツです。

raw, seasoned cashews

それは有望だと思いませんか？クレジット: Mashable

cashews in air fryer

ここで料理するのをやめるべきだった。クレジット: Mashable

見た目は...とても良くなりましたね?本当は10分で引けば良かったのですが、レシピ通りに作ったらどうなるのか見てみたかったのです。できる限りレシピに従いたかったのですが、次回はナッツを15分ほど調理してみようと思います。私のようにカシューナッツを調理する場合は、15 分が最適かもしれません。最大。

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ただし、落とし穴があります。おそらくこのレシピをまた作ることになるでしょう。私の実行が少しでも間違っていたとしても、約束はそこにありました。焦げ目も少ないカシューナッツのスパイシーさと塩味の組み合わせが美味しかったです。素晴らしいスナックに求められる中毒性がありました。必要に応じて、さまざまなものを混ぜることもできると思います。甘さのために蜂蜜を少し?もちろん。複雑さのためにクミン？なぜだめですか。ワイルドに行ってください。

それで、スパイシーなエアフライヤーナッツ？いいですね。ただ注意深く観察してください。